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文章插图
秋刀鱼饭
秋刀鱼的蛋白质含量很高，具有按捺高血压、心肌梗塞、动脉硬化的成效，秋刀鱼体内还含有丰厚不饱和脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有机体不行短少的廿碳五烯酸（??????EPA）、廿二碳六烯酸（??DHA）等不饱和脂肪酸 。别的，秋刀鱼口感极佳，鱼油发出的香味，能让猫咪在这个冰冷的冬天食欲大开 。??????
适用宠物：猫咪
资料预备：
资料用量酱油1小勺食用油3勺秋刀鱼1条大蒜3瓣芝麻1小勺???????
操作过程：???????
??????1.将秋刀鱼洗净去头去尾，用厨房纸吸干水份  
【【美食攻略】克己猫咪的秋刀鱼饭】2.在煎锅中倒入少数油盐，用小火将鱼煎至双面金黄取出  
3.使用煎鱼剩余的油将蒜瓣干炒爆香，预备起锅时倒入酱油翻炒，香味爆出后滤出油、蒜瓣和干辣备用 。
4.将鱼身沿两边掰开，去除鱼线至鱼肚多刺部分，只取鱼背多肉少刺部分，并去除残留的鱼刺  
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5.在碾磨碗中倒入蒜、芝麻、鱼肉碾磨至烂????????????
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温馨提示：??????
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????????????1.选鱼时为了保证新鲜度，要学会三看：
一、看眼睛，眼睛雪亮没有洼陷为佳，反之灰蒙像白内障阐明死已久，
二、看鳃，鳃部鲜红亮堂比较新鲜，昏暗灰白贮存比较久，
三、看身，鱼身润滑，用手捏没有软塌阐明较新鲜 。 
2.煎鱼时放入姜片能够避免粘锅和去除腥味  
3.没有碾磨的东西也能够用刀剁来替代  
4.芝麻最好是炒过的，没有也不要紧?????????????
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