天天吃素怎么还胖天天吃素还是胖了，怎么回事？ _经验常识

素食和长胖之间没有必然联系。有个笑话说猪八戒走了十万八千里也没见瘦下来，而且人家还吃素。撇开猪八戒每日的运动消耗。

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猪八戒为什么会长胖，从饮食上就可见端倪。首先，猪八戒饭量大，每顿热量都是超标的。其次，热爱高碳水，米饭蒸卷馒头各个都是心头好。最后，猪八戒喜欢吃西瓜，西瓜热量很低，但是糖分高，吃得多，也会长胖。根据猪八戒的减肥失败经验，我们可以看出素食长胖的主要原因无非以下几点。

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热量超标对于减肥或控制体重而言，只有我们每天摄入的饮食热量低于消耗热量时，体重才不会增加，保持一定热量缺口时，体重就会下降。控制好饮食的摄入热量是减肥以及不发胖的最基本条件。
对于控制体重而言，每日饮食热量不低于基础代谢热量，不超过日常热量消耗即可。对于减肥而言，饮食摄入热量不可低于基础代谢热量，需要与日常热量消耗保持不低于500千卡的热量缺口。
素食不等于不长胖素食中很多食物的热量并不低，像腐竹，水果沙拉，各种精制碳水化合物中的食物热量远远高于一些低脂高蛋白肉类。过于复杂的烹饪方式，如红烧，油炸，油淋等会大幅度增加素食的热量，从而导致发胖。
糖分的过多摄入很多水果，精制碳水化合物，薯类食物都具有比较高的血糖生成指数。进食后很容易造成血糖波动，刺激胰岛素分泌，迅速转化为脂肪囤积在体内，过多摄入时很容易导致发胖。
蛋白质摄入的不足蛋白质摄入不足时，很容易造成体内肌肉流失，新陈代谢速度减慢，基础代谢热量下降。在选择蛋白质食品时，以选用含有较多的人体必需氨基酸食物为宜。这类食品称为优质蛋白质食物，如鱼、蛋、瘦肉、乳类等。
选择吃素来保持体重或减肥时，需要控制好饮食摄入热量。多吃粗粮，蔬菜少吃低糖水果，精制碳水化合物。同时保障蛋白质的足够摄入，才能达到好的效果。
减肥体重没变肉松软了怎么回事？体重没变，但身上的肉摸上去的感觉却软了，这很有可能是因为你过度节食减肥引起的，身体进入自我保护机制后，会抑制脂肪分解，以分解蛋白质为主的其他营养物质为供能来源。
【天天吃素怎么还胖天天吃素还是胖了，怎么回事？】影响体重的两个主要因素对于一个健康的成年人来说，身体的绝大多数系统已经趋于稳定，在这个时候能够影响体重的两个主要因素就是肌肉组织及脂肪细胞。
所以减肥体重没变，肉却变软了的最大因素就是因为肌肉组织的减少以及脂肪细胞体积的增加。相同重量下脂肪细胞的体积是肌肉组织的三倍，大家的生活常识也知道，肥肉都是软的，瘦肉则不是。
为什么说是过度节食引起的呢？减肥的核心虽然是创造热量缺口，但如果通过过度的节食来创造热量缺口，就会带来反效果了。
人的身体有着它独特的运转机制，并不完全像一台精密的仪器一样可以用简单的等式来衡量；当人体在一段时间内保持着低摄入的情况，那么身体会自动进入到一个自我保护机制的状态，在这个状态下身体会将新陈代谢逐步降低，以应对可能会继续出现的低摄入环境，在这种状态下身体会主动的抑制分解脂肪，缺失的热量部分会通过分解以蛋白质为主的其他营养元素来供给热量。

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