4.福冈拉面日式时尚快餐， 福冈拉面日式时尚快餐成就了今天具有一格的日本拉面 。
5.派西式快餐， 这个品牌是“复合式”洋快餐的先行者　创立于1999年 。
从历史上来看， 派汉堡有一定名气 。

湘菜品牌排行榜前十名名单：
1、组庵鱼翅
湖南地方名菜 。
清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜， 其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进， 加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨， 使鱼翅更加软糯爽滑， 汤汁更加醇香鲜美 。

谭进士食之称赞不已， 从此闻名天下 。

因此， 菜为谭延闿及其家厨所创， 故称为“组庵鱼翅” 。

2、全家福
全家福是家宴的传统头道菜， 以示阖家欢乐， 幸福美满 。

全家福的用料比较简易 。
【全国连锁的快餐店有哪些 中式快餐排行榜品牌大全】一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等 。

3、百鸟朝凤
百鸟朝凤是一道传统湘菜， 象征欢聚一堂， 其乐融融 。

色香味俱全 。
主要食材是嫩鸡和猪肉， 主要烹饪工艺是炖 。

成品形如百鸟朝凤， 色泽鲜艳、鸡烂脱骨、滋味香醇 。

4、子龙脱袍
子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜 。
因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序， 特别是鳝鱼脱皮， 形似古代武将脱袍， 故将此菜取名为子龙脱袍 。

子龙脱袍不仅制法独特， 且菜名别致新奇， 耐人寻味， 一直吸引着不少名士 。

5、霸王别姬
霸王别姬传统湘菜， 问世于清代末年 。

霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料， 辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料， 采取先煮后蒸的烹调方法精制而成 。

制法精巧， 吃法独特， 鲜香味美， 营养丰富， 一经品尝， 留齿犹香， 是酒席筵上的佳品 。

6、三层套鸡
三层套鸡传统湘菜， 为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一 。

以母鸡内放一鸽子， 鸽子内放一麻雀， 麻雀之内放天麻、枸杞之类， 三物套蒸， 制成三层套鸡而名噪一时， 颇受上层人士赞赏 。

7、长沙麻仁香酥鸭
长沙麻仁香酥鸭是长沙特一级厨师石荫祥大胆推出的优秀之作 。
此菜集松软、酥脆、软嫩、鲜香于一体， 深得四方宾客称赞 。

造型美观， 色调柔和， 焦酥鲜香， 回味悠长 。

8、花菇无黄蛋
花菇无黄蛋， 长沙的传统名菜， 早在20世纪30年代即闻名遐迩 。

花菇无黄蛋制作的关键在于掌握火候， 既要蒸熟， 又不能让蛋清流出， 破坏造型 。

蔡海云制作的无黄蛋， 蛋面光滑不破， 质地异常鲜嫩 。

顾客吃到这种没有蛋黄的鸡蛋， 往往惊叹不已 。

9、剁椒鱼头
湖南省的传统名菜， 属于湘菜系 。

据传， 起源和清代文人黄宗宪有关 。

通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料， 配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成 。

菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩 。
肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口 。

10、湘西外婆菜
湘西外婆菜是湘西本地一道常见家常菜， 原料选自湘西地区的多种野菜 。

如：马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫等 。
相传古时湘西每户人家的女儿出嫁之时， 家里的长辈都会为自己的女儿做上一份离家的菜 。

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