难怪有人说 ， 没尝过太原的百花稍梅 ， 就等于没来过山西 。

NO3：丸子汤+烙饼
葱花烙饼是山西省汉族特色小吃 ， 吃起来 ， 层薄如红 ， 绵软利口 ， 金黄色美 ， 酥香可口 ， 不失风味 。

NO4：羊杂割+饼子
据传 ， 羊杂割始于元朝 ， 杂割的名字是忽必烈的老妈所赐 。

羊杂割和头脑一样 ， 都是冬季太原老少的大爱 。

天气冷的时候 ， 早上起床就直奔羊杂割店 ， 来上一碗热腾腾的羊杂割 ， 连汤带肉呼噜上粉条 ， 吃完一身微汗 ， 那感觉真是棒棒哒！
NO5：包子+小米粥
太原阳曲盛产小米 ， 也就使太原人养成了喝温润滋补的小米粥的习惯 。

NO6：馅饼+拌汤
拌汤是一种很中和的汤食 ， 十分的老实传统特色 。

喜欢的人对它爱到不行 ， 不喜欢的人却嫌弃它太过厚重 。

馅饼制作方式有煎、烤、焗等 ， 由饼皮包著馅料 。

馅料可以是各类型的食材 ， 最常见的是韭菜鸡蛋馅的 。

NO7：鸡蛋灌饼
一份饼里 ， 有肉有鸡蛋有菜 ， 营养丰富 ， 价格实惠 。

NO8：豆浆
磨好的豆浆放一会上面会起一层皮 ， 豆香味儿留满口 ， 而且喝浆子特别健康 ， 应该每天早上都来一碗才对 。

NO9：馄饨
太原人馄饨里喜欢放咸菜碎、虾皮、香菜 ， 口味重的喜欢加上白胡椒粉这才算完成 。

NO10：夹肉饼
一罐子肉里拿出几块剁碎 ， 加上青椒沫 ， 再淋里面一些肉汁 ， 夹上现烤出来的馍馍 ， 元气满满！

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