文章插图
蛋黄含铁量是每百克含铁10.2毫克 ， 鸡蛋黄 ， 鸭蛋黄 ， 鹌鹑蛋黄含量差不多 ， 也是补铁上好食品 。
猪肾
猪肾俗称猪腰子 ， 不仅能够补肾 ， 还含铁很高 。
其它
含铁高的肉类食品还有牛肉 ， 羊肉 ， 猪瘦肉和虾 。豆类食品有大豆 ， 豆芽 。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等 。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多 ， 干果有核桃 ， 其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁 。

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