奶粉和豆奶粉成人喝哪个更补钙 豆浆、牛奶、豆奶粉,哪个补钙好?能替换吗?

豆浆、牛奶、豆奶粉,从含钙量及营养价值来看,个人更推荐牛奶 。下面我们先看看三者的钙含量及特点 。

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豆浆中的钙含量并不高,每一百克钙含量为5~10毫克之间 。但是豆浆并不是没有好处,豆浆中富含的大豆蛋白可以辅助降低“坏胆固醇”,也就是低密度脂蛋白胆固醇,而豆浆中富含的卵磷脂对于预防大脑衰老及认知功能下降有好处,此外豆浆中的大豆异黄酮是天然雌激素,可以帮助调节体内的激素水平,缓解女性更年期症状 。
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牛奶的钙含量较高,每一百克钙含量高达104毫克,这一点完胜豆浆 。同时牛奶中的钙磷比例合适,富含镁、钾、维生素D、乳糖、氨基酸等可以促进钙元素吸收的营养物质,让钙更好的被人体利用,这也是牛奶的利用率为什么会高达60~70% 。
最后再看看豆奶粉,我查了市面上普通的豆奶粉,钙含量在140mg左右,含量钙比牛奶还高,但是不可忽略的是豆奶粉的热量(423大卡)、脂肪含量以及碳水化合物的含量过高,适合身体瘦弱的朋友,超重或肥胖的朋友就不建议选择豆奶粉了 。
从长远健康的角度来看,个人建议选择饮用牛奶来补钙的效果最好,而且适合长期饮用,而豆浆虽不能替换牛奶为人体补充钙,但是豆浆的营养价值也是值得肯定的,经常喝豆浆来预防和缓解三高问题也是不错的选择,而豆奶粉,因为热量及含糖量高,偶尔替换一下可以,但也不建议完全替换牛奶 。综上所述,喜欢喝牛奶的就选择牛奶来补钙,不喜欢牛奶或乳糖不耐受的可以选择豆制品或豆奶粉,但是豆奶粉需要注意摄入量 。
【小知识拓展】
豆制品虽然豆浆的钙含量并不高,但是其他豆制品中的钙含量却不低,如下图?
如图所示,豆腐干、豆腐等豆制品的钙含量还是很高的,可以与牛奶媲美,牛奶补钙毋容置疑,豆制品补钙也是不错的选择 。
谢谢阅读、希望对您有所帮助 。
豆浆喝豆奶粉的具体区别是什么呢?【奶粉和豆奶粉成人喝哪个更补钙 豆浆、牛奶、豆奶粉,哪个补钙好?能替换吗?】豆奶粉是一种新型固体饮料,它综合了大豆和牛奶的营养成份,具有口感细腻,香味浓郁,营养丰富,携带方便等特点 。豆奶粉营养价值 diyi,从营养价值上看,大豆蛋白质含量高达40%,是优质蛋白质,含有人体所必需的氨基酸,其中赖氨酸的含量高于谷物,是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的 。另外,牛奶蛋氨酸含量较高,可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量,动、植物蛋白的互补,使氨基酸的配比更合理,更利干人体的消化吸收 。特别是近年来,美国和英国先后发布健康声明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以预防心血管疾病,使人们更加重视大豆蛋白的保健作用 。第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不饱和脂肪酸含量较高,并含有人体所必需脂肪酸亚油酸,胆固醇含量低,可以预防动脉硬化 。第三,豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的,不除豆渣,大豆子叶被全部利用,膳食纤维的含量比同类产品高,膳食纤维有润肠通便的作用,可以预防直肠癌 。第四,豆奶粉中含有多种矿物质和维生素 。第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用,有润肠通便的作用,可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力,延缓衰老 。第六,豆奶粉中含有大豆异黄酮,大豆异黄酮是植物雌激素,长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症 。第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以抗衰老,健脑 。豆浆粉是由黄豆经加工而成的粉状即溶速食饮品,与新鲜豆浆均可安全食用,健康、营养、便捷,但营养价值略有不同 。


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