鸡胸肉丝怎么做比较好吃？ _经验常识

鸡胸肉的特点是脂肪含量特别低蛋白质含量特别高，所以就导致了它没有香味，口感差，肉质紧，吃起来味同嚼蜡。鸡胸肉的这些特点也是它的优势，尤其是在肥胖流行的当下，特别受减肥、健身人群的青睐，而且价格还便宜。了解了鸡胸肉的特点后，烹调时就要在增加脂肪含量、降低肉的紧实度等方面着手，分享两种美味鸡胸肉的家常做法，小朋友也会很喜欢。

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①鸡胸肉时蔬汉堡
原料：鸡胸肉一块、生菜4片、黄瓜半根、煮鸡蛋黄1个，洋葱1/4个，番茄酱1大勺，杂粮汉堡
调料：盐、姜片、花椒粒、香叶
做法：
1. 鸡胸肉冷水下锅，加入姜片、花椒粒、香叶煮熟，水开后大约15分钟关火焖3分钟。
2. 煮熟的鸡胸肉放凉后，顺着鸡肉纤维把鸡胸肉撕成细条；黄瓜切片，洋葱切碎。
3. 把煮熟的鸡蛋黄捣碎，加入鸡肉丝中，洋葱碎也加入其中，加入番茄酱，并搅拌均匀。
4. 将杂粮汉堡胚从中间切开，依次放入生菜、黄瓜片、拌好的鸡肉丝酱，美味的鸡胸肉时蔬汉堡就大功告成了。
②香煎鸡胸肉
【鸡胸肉丝怎么做比较好吃？】原料：鸡胸肉、橄榄油
调料：酱油、姜片、黑胡椒粉
做法：
1. 鸡胸肉片成薄片，用刀背敲打一两分钟，主要目的是破坏鸡胸肉中的筋膜和纤维，增加肌肉间隙。
2. 处理好的鸡胸肉，刷上薄薄一层橄榄油，加入姜片，倒入酱油，撒上胡椒粉，腌制至少30分钟
3. 将腌制好的鸡胸肉小火煎3分钟，关火后再焖2分钟，煎熟即可，因为之前已经加过油，煎制时就不需要再加油。
我是海贼团修船工玉静，国家二ji公共营养师，注册营养技师
水果麦片可以减肥吗？减肥适合吃哪些食物？现在，很多人早餐已经放弃了包子，煎饼，油条，改吃麦片搭配牛奶，水果，网上还有很多人，推荐用这种饮食方式来减肥。
之前吃的麦片，很多都需要冲泡或者煮着吃，最近开始流行一种混合了各种坚果粒，水果粒，酸奶粒的即食麦片，口感香脆，饿了随时随地，来几口，好吃又方便，深受上班族小仙女们的喜爱。
那么，低碳生酮减肥期间，这种即食麦片可以当早餐或者下午茶吃吗？
从升糖速度和血糖峰值综合来看，只有50克的即食麦片，升糖威力可真不小啊，更何况，这种麦片和坚果一样，一旦开吃，保证停不下来，如果按吃法，想减肥，恐怕很难。
没有血糖问题，想减肥的人，这种麦片建议尽量少吃，能不吃就不吃。
有血糖问题的人，如果想稳定血糖，还是不建议吃了。
正在生酮的同学，看一下麦片配料表和营养成分表，也可以自己找到答案了，再好吃也要忍住哦。
减脂用的鸡胸肉怎么做比较好吃1. 鸡胸肉不仅含有很高的蛋白质，而且油脂含量及热能都很低，非常适合正在减肥或者健身的人士。一般一块鸡胸肉大约200克，含有40克的蛋白质，差不多可以满足一个人一天大部分的蛋白质需求。
番茄焖鸡胸肉：
2. 准备材料鸡胸肉、番茄、、橄榄油、盐胡椒粉、香草
3. 将鸡胸肉洗好，用香草腌好。将番茄切块并调好番茄酱。
4. 在锅中加入少许橄榄油，烧热后将腌好的鸡胸肉放入。煎好一面再煎另一面。熟后盛出。
5. 将番茄放入锅中进行翻炒，略熟时倒入调制好的番茄酱。

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