你见过宣称
 
能助儿童长高的奶粉吗

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某奶粉宣传图截图
 
这些生产企业称
 
在奶粉中添加了从牛初乳中
 
提取的碱性蛋白
 
可以直接作用于儿童骨骼细胞
 
能有效促进骨骼新陈代谢
 
促进骨骼生长和修复骨质
 
果真能让儿童快速增高吗？

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先听听专家怎么说：
 
没有相关临床实验证据
 
概念炒作，有误导消费者之嫌
 
中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会会长王丁棉在接受《中国消费者报》采访人员采访时表示：
 
某些奶粉生产企业将儿童长高过于指向添加了牛初乳碱性蛋白质，这种忽视其他长高因素的说法不够严谨 。生产企业在将宣称具备助长高特性的奶粉产品推向市场时，应拿出足以证明产品功能与宣称相符的临床实验报告 。迄今为止，尚未见到生产企业出具儿童喝了添加牛初乳碱性蛋白的奶粉就能显著长高的临床实验证据 。

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中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明指出：
 
在儿童生长的关键时期多喝牛奶或奶粉有益于长高 。但是，这里指所有牛奶和奶粉，而不特指所谓的专门助长高的乳制品 。某些企业在奶粉中添加特定成分而宣称助长高功能涉嫌违法违规 。我国禁止食品宣称功能，而保健食品的审批功能中也没有长高一项，这种宣传更多的是一种概念炒作，有误导消费者之嫌 。
 
身高由多种因素决定：
 
片面宣传某种食品具有长高功能
 
以偏概全、毫无意义
 
据采访人员了解，目前有多家乳制品企业推出了儿童成长奶粉，通过各种网络宣传强化其助儿童长高的概念 。

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某奶粉宣传图截图
 
据了解，初乳碱性蛋白源自牛初乳，早在2009年就被原卫生部批准列入新资源食品名录，允许用于食品生产加工 。在不少乳制品企业生产的添加初乳碱性蛋白的产品介绍中，更多强调了其增强钙吸收的作用 。
 
王丁棉强调，儿童长高由多种因素决定 。其中，遗传因素占60％-80％，合理的营养、充足的睡眠、适度的运动等因素也起到很大促进作用 。
 
就乳制品而言，所有牛奶、奶粉都能促进儿童长高，因为乳制品含有钙、磷、铁、镁、锌等微量元素，以及蛋白质、维生素等营养物质，而这些对儿童长高是不可或缺的 。

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吴崇明则认为，影响儿童身高的因素很多，包括个体差异、健康状况、喂养情况、运动量、精神状况、各种内分泌激素变化以及骨骼发育异常等因素 。判断孩子身高的真实情况，应与同种族、同年龄、同性别的大多数儿童相比 。
 
他表示，从理论上说，牛初乳碱性蛋白具有促进骨骼成长的作用，但牛奶中有很多成分都有促进骨骼成长的作用，比如钙、镁、锌等很多微量元素 。牛奶的营养价值是各种营养素综合作用的结果，不应过分强调某种元素的特殊作用 。如果食品中某种元素具有长高作用，就片面宣传这种食品具有长高功能，这种以偏概全的宣传毫无意义 。

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