减肥是人群中经久不衰的话题 , 而常听到的一句话就是管住嘴 , 迈开腿 , 而管住嘴不是说什么都不吃 , 而是进行科学饮食 , 那什么蔬菜适合减肥期间进行食用呢 , 本文就为大家盘点常见的十种低热量蔬菜 。

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冬瓜是在中国各地有着广泛栽培 , 果实呈长圆柱状或近球状的蔓生或架生草本植物 , 通常以植物结出的果实来食用 , 除了可以用来做烹调用的蔬菜外 , 还可以被盐渍制成各种糖果糕点 , 因果实本身不含脂肪 , 热量不高 , 可以帮助形体健美 , 防止人体发胖 。
2.西芹

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西芹是一种在国内有着广泛栽培 , 含有丰富营养物质 , 深受百姓喜爱的伞形科植物 , 而关于这种植物的食用方式也是极多 , 不管是生食凉拌还是荤素炒食、盐渍榨汁均可 , 并颇具特色 。
3.大白菜

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大白菜是一种药食作用兼备、含有丰富营养元素的十字花科芸薹属植物 , 其中含有的维生素C含量在营养学角度看来高于苹果和梨 , 热量却相对会低很多 , 并具有促进肠道蠕动、帮助消化的功效 , 常食大白菜还可以起到减肥的作用 。
4.生菜

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生菜是原产于欧洲地中海沿岸 , 目前在国内有着较大种植面积的菊目菊科植物 , 是一种可生食可烹调 , 具有脆嫩爽甜口感的蔬菜 , 其中多含有的大量胡萝卜素、抗氧化物、大量膳食纤维素等营养成分 , 具有加强蛋白质和脂肪的消化与吸收 。
5.黄瓜

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黄瓜是在中国各地有着普遍栽培的主要菜蔬之一 , 其中所富含的丰富如蛋白质、维生素、胡萝卜素、矿物质等营养成分 , 长期食用还具有清口气益肾脏、美容护肤的功效 , 而这种每一百克含有16千卡热量的蔬菜是世界上热量低的蔬菜品种 。
6.绿豆芽

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绿豆芽是利用绿豆经过浸泡后发出的嫩芽 , 其中所含的营养价值高于绿豆 , 其中所富含的蛋白质、维生素、纤维素、矿物质等营养物质 , 经过研究被确定为是适合肥胖人群进食的蔬菜之一 。
7.西红柿

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西红柿又被称为番茄 , 是以每年的夏秋季为花果期 , 在中国南北方有着广泛栽培的草本植物 , 供食用的通常是植物结出的多汁浆果 , 而不论是哪个番茄品种其中都含有丰富的维生素或矿物质 , 常吃具有调整胃肠功能、帮助消化的功效 。
8.竹笋

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竹笋是喜欢生长在土层深厚、呈微酸性的丘陵土壤中的禾本目禾本科植物 , 根据出产时间大致可分为春笋和冬笋两种 , 而这种吃起来具有鲜嫩清香口感的食物 , 适合多种多样的烹调方式 , 是人们喜欢的佳肴之一 。
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