早晨吃燕麦煮青菜健康吗？ _经验常识

燕麦和青菜都很健康，煮在一起会觉得怪怪的，哈哈，如果说爱吃的话那完全没毛病啊。但如果要说一个完美的营养丰富的早餐呢，这两样就有点单薄了。

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不管是哪个年龄的人吃，至少还少了一样很关键的营养。我们来具体了聊聊吧：

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1、燕麦青菜的营养特点
燕麦是一种谷类，不管它多么健康，毕竟属于高碳水化合物类的食物大类，那么它最大的特点也逃不过碳水化合物的特点：那就是提供能量。
它相比米、面更有优秀的地方是：蛋白质含量略高，膳食纤维高很多，钙镁铁钾这几种矿物质也更高。因此燕麦的升糖指数更低，饱腹感更强，对于需要控制体重，血糖的人来说，长期使用是很好的选择。
但，它也仅仅可以作为主食的部分替代，它替代不了蛋白质，也替代不了其他的食物类别。
而青菜，主要就是蔬菜类食物的营养特点：富含膳食纤维、矿物质、维生素。单独吃主食和搭配青菜吃，升血糖作用的差异也是非常明显。
燕麦青菜搭配在一起，有利于血糖会控制得更加平稳，饱腹感更强，能有效的控制能量摄入。
2、健康早餐的营养要素
主食+优质蛋白质+(水果+蔬菜+坚果)，如果不习惯早餐吃水果坚果的，可以在早上10点左右加餐的时候或者下午茶时间吃些水果或者坚果。
燕麦青菜，显然至少还少了一食物：优质蛋白质类。如果加上一个鸡蛋，或者粥里煮上一些瘦肉，或者一杯牛奶，或者加些豆子或者豆浆来煮，那营养价值就会更高了。好的营养需要丰富的食物种类，越多越好。
【早晨吃燕麦煮青菜健康吗？】总结：青菜燕麦是健康的，但作为早餐还需要加入更丰富的优质蛋白质，比如鸡蛋牛奶豆浆等等都是可以长期坚持食用的对健康很有帮助的食物。

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