牛肉汤的做法大全准备材料
1. 牛肉：500克
2. 洋葱：1个
3. 姜：适量
4. 大葱：1根
【牛肉汤的做法大全】5. 青菜：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 料酒：适量
烹饪步骤
1. 牛肉切块，放入开水中焯水，捞出冲洗干净。
2. 洋葱、姜切末，大葱切段。
3. 锅中加水烧开，放入牛肉、洋葱末、姜末、料酒，大火煮沸后撇去浮沫。
4. 转小火煲煮约2小时，加入盐、酱油调味。
5. 最后加入青菜焯烫即可。

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小贴士
1. 牛肉汤的味道取决于煲的时间，越久越入味。
2. 煲汤时要不断撇去浮沫，保持清汤。
3. 可以根据个人口味加入适量的调味料。
4. 牛肉汤不仅味道好，而且还有很多营养价值，特别适合寒冷的冬季食用。

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