看了她家厨房才发现，日式收纳太卷了，表面空无一物实则样样俱全( 二 ) _老年小妙招

本篇小喜只分享asukan家打造得最为细致经典的厨房空间，看完你就会发现日式收纳到底有多卷！
01厨房布局厨房是开放式的布局，紧挨客厅。不过由于日餐比中餐更为清淡，油烟问题也相比我们更更容易接受。

厨房一字型布局，正常来说，日式开放式厨房都会增加一个岛台。 asukan家的岛台不仅是为了补充厨房的操作空间，还作为洗菜区、用餐区等多个功能使用。

岛台圆弧的造型，省空间又显大，与厨房形成环形动线，平时做饭也非常方便。

橱柜全部使用珐琅材质，非常好清洁。整个厨房除吊柜外，没有一个柜体，全部做成抽屉式储物，便于分类和拿取。
下文我们将通过不同区域的收纳来解读，当然除收纳外，更重要的还有操作布局动线，这点尤为重要。
02岛台+水槽区岛台是asukan家厨房非常重要的一部分，它几乎承担除烹饪外的全部厨房功能，甚至还会作为夫妻两人的餐桌使用。

岛台功能一是水槽洗菜区，超大的单槽，用来清洗果蔬、菜品轻松便捷。水槽内还有专门针对洗碗棉和清洁剂收纳的不锈钢架，从而减少占用台面空间。

切菜区的空间也十分充裕，砧板与水槽贴合设计，随时可以增加摆放空间。

在水槽与洗碗机之间，往往有不到10公分的空隙空间，国内设计师一般都会直接用封板封上。而日式的设计更为细致，他们会将这部分空间做成斜板垂直收纳。

这就特别方便用于厨房各种小工具的摆放，如常用的剪刀、削皮刀、隔热垫、清洁剂等等。这种斜板收纳实际上比抽屉储物更加一目了然，拿取上更是轻松省力。
【看了她家厨房才发现，日式收纳太卷了，表面空无一物实则样样俱全】
女主人对每个区域的收纳，其实都结合空间的功能性，这在收纳上也被称之为“就近储物” 。岛台区就是如此，因为主要承担清洗、切菜、清洁等需求，因此岛台抽屉内，收纳了刀具、沥水架、保鲜盒等。

日式的刀具收纳是不得不提的，和国内刀具随意摆放或者壁挂上墙的方式不同。日式橱柜会利用抽屉最外侧，做成刀具盒，方便常用刀具的隐身摆放，一定程度上也减少了危险。

旁边的抽屉，靠近切菜区，因此asukan分类收纳了各种保鲜袋。做饭时，一些吃不完的食物，需要用保鲜袋整理后放入冰箱，顺手拉开抽屉就能拿到。这也很符合她们菜品多而量少的饮食习惯，各种食物的保鲜袋和保鲜盒在日本家庭也非常普遍。

不过在保鲜袋收纳之前，抽屉原本是比较深的，为了让收纳盒的开放区在视线之内， asukan还使用一个伸缩杆固定在抽屉内部，这样再使用收纳盒时，物品就不会总往里跑了。

如果说上层抽屉多用于“常用物品”的存放，那么日本主妇一般会将厨房底部的抽屉，用于囤货的收纳。 asukan就在此收纳了抹布、海绵、吸油纸、清洁皂等，而且这些物品也依旧保持和水槽区的相关性。

而且这类物品一般是偏软又呈豆腐块状，因此使用长条形收纳盒，将抽屉空间分隔成5份，每份集中收纳不同的物品。这样既能保证轻松拿取，又可以看到囤货的数量，方便及时补充。

岛台另一边，放置两把吧台椅，其实是作为夫妻俩日常就餐使用。

将岛台与餐桌结合，吃完饭顺手就能把餐具放入水槽或洗碗机内，动线最短，家务自然更为轻松。
03灶台区灶台区的储物依旧保持就近原则，同时还要考虑到做饭时，物品拿取的便捷度问题，因此不同的物品，女主人使用了完全不同的储物方式。

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