想学小吃开店哪里去学想开小吃店去哪学手艺 _其他专栏

全国各色小吃简直是五花八门，各有特色，也各有千秋。如果想学一门小吃手艺，一定要结合当地的风土人情，毕竟中国这么大，南北方差异也那么大，口味不尽相同，所以一定要因地制宜，学一门适合当地风味的小吃。至于在哪里学，个人认为，网上教程不靠谱，想要学的话还得亲体力行才好。我一个朋友，为了学一门小吃手艺，专门在另一个城市里当学徒几个月，才彻底掌握了技巧，回家开了小吃店同样也挺火。我的一个亲属，直接花钱让师傅手把手的交，学成后自己的小吃效益也不错。还有一种比较省事儿的捷径，就是加盟，时间短见效快，但有一利就有一弊，如果效益好了，就怕附近的加盟店也也多了，竞争对手多了，影响效益。小吃是个辛苦营生，赚的都是辛苦钱，所以在学之前，一定要好好的把握。

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就到哪儿学习，在今天移动互联时代，获取相关信息的方式太多元化了。比如，你在公众号中搜索“美食培训” ，就会呈现一大串出来；
你也可以在相关搜索引擎中输入关键词，也会得到信息，然后根据自己与他们交流的结果，去选择服务好，有实操的培训机构就行了。

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在给自己“小吃”定位时，除了考虑加工工艺，即手艺外；
还有考试将来食材的购买，在当地是否方便，或连锁加盟的总部是否统一配送；
以及店面的装修和形象系统等。

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能把一个店经营好，就可以总结出自己经营的一套体系，能为将来做大做强奠定坚实的基础。祝你早日成功！
开小吃店的姐姐分享一下自己学手艺的历程，希望可以帮到你少走弯路

感谢邀请！开小吃店去哪里学技术好？在我们探讨这个方向之前，您先需要自己问自己一个问题：我只是想凭着小吃养家糊口，？还是想以此做出一番事业？

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您可能会问，这其中有什么区别吗？当然有区别，而且是天壤之别。如果您只是想养家糊口的话，现在很多小吃学校，或者说一些做的比较好的店铺花钱的培训，甚至您自己用些心跟着网上学，都能学到一些大路货，能养家糊口的东西。但如果您想以此做出一番事业的话，就需要在您选定的这个品类里，做出超越于别人的东西，以此才能树立自己的品牌形象。建立自己在顾客心目中的独立地位。我相信大多数做小吃创业的朋友都会选择后者，谁不想通过自己的技艺做出一番事业呢？那么我们就要清楚一个问题：“大家平等”和“与众不同”之间，有个什么样的距离？以我的一些经历和经验，从以下几点给您提些建议。 1,小吃学校学到的是什么技术？小吃学校的经营模式是以广度来挣钱，人数尽量多，学费尽量多，我的一项技术在这一个地方能卖给1万人，就比卖给1000人收益要多。在这种模式下，您可以想象学到的是什么样的技术，即使您学的比较优秀的情况下，也只是基本能用的大路货，说白了就是养家糊口的东西。

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2,花钱去好的店铺学，能不能学到真技术？这一点我的很多粉丝朋友，都有过类似的经历，钱花的很多，最后师傅不告诉核心配方，自己学不到真东西，也没有办法。这里实际上有一个很浅显的道理，如果您拜的那位师傅自己也凭着一项技术在安家立业，或者是人家一辈子的依托，那人家凭什么要把自己保命的东西全部传授给你？换个角度说，如果是您站在那位师傅的角度上，您会毫无保留吗？现在的商场上，没有什么道德规范之类，传给你，就是树立了一个自己的对手，有几个人会这么做？所以说去一家经营好的店铺，花钱能不能学到真技术？自己想想就能明白。 3 ， “大家平等”和“与众不同”之间的距离到底是什么？其实就是两个字：精与深！即使再简单的一类小吃，你把它研究的够精够深，有你自己的调味诀窍，你就可能通过这一项技术做起自己的一番事业。 4, 守家立业的技术从何来？既然成守家立业的技术别人给不了你，那只能从自己的内心来！可以先去学一些大路的方法，掌握基本的操作环节，然后从每一个环节去学习去感悟，去做出自己不一样的东西。

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