南通有什么特产 南通有哪些特产 南通十大特产

南通位于长三角州,濒临长江和黄海,优越的地理环境和气候条件,使这里物产丰富,有很多土特产,那么,南通著名的特产有哪些呢?小编为你整理了南通十大特产,包含了吕四海蜇、如东文蛤、如东条斑紫菜等南通著名海鲜特产,还包含了海门山羊肉、如东狼山鸡等南通农产品特产,还有传统工艺品南通蓝印花布、南通名酒如皋黄酒、特产美食如皋火腿、特产零食白蒲茶干、特产糕点林梓潮糕等,一起来看看南通有哪些特产值得我们带走 。
南通有什么特产 南通有哪些特产 南通十大特产
1、吕四海蜇

【南通有什么特产 南通有哪些特产 南通十大特产】吕四海蜇是江苏南通启东市特产水产品,盛产于江苏省启东市吕四沿海的吕四渔港,为中国国家地理标志产品,是江苏南通著名的海鲜特产 。 经吕四渔民独特的传统加工工艺精制而成的吕四海蛰,具有皮白头红,没有沙子,酥松、爽口、鲜醇的独特风味 。 以质量上乘,加工精细闻名,口感脆嫩,滋阴润肠、清热化痰,是中国“海产八珍”之一,在国际上享有盛誉 。 美食小编推荐南通其他著名水产特产:如东泥螺、如东条斑紫菜、南通长江河豚、如东文蛤、海安河豚等 。

2、南通蓝印花布

南通蓝印花布是江苏南通民间传统的工艺印染品,宋代称为药斑布,明代称为浇花布,距今已有一千多年历史,为国家地理标志保护产品,是南通著名的传统工艺品特产 。 蓝印花布为纯手工制作,图案有断刀特点,产品上具有在染色过程中自然形成的冰裂纹;色花比较完整、图案自然、美观、分布合理;允许有轻微色差,无明显搭色、集中的小色点和影响外观的露底 。 蓝印花布图案朴素优美、吉祥如意,大多取材于飞禽走兽、花草树木与神话传说,如:五福(蝙蝠)捧寿、吉庆有余(鱼)、狮子滚绣球、鲤鱼跳龙门等 。 南通蓝印花布制作工艺,更是被批准为国家级非物质文化遗产名录 。 小编推荐南通其他工艺品特产:南通缂丝、红木雕刻、铜香炉、海安扎染、如东面塑等 。

3、如皋黄酒

如皋黄酒,即如皋白蒲黄酒,是南通如皋市特产,为国家地理标志保护产品,是南通名酒,素有“液体蛋糕”美称 。 如皋黄酒用大米为原料,用曲和酒母为糖化发酵剂酿制而成,工艺独特,取千年酿造之精髓,其中富含二十余种人体不可缺少的氨基酸和多种微量元素 。 如皋黄酒曾获1993年东京国际食品博览会金奖,1995年北京国际食品及加工技术博览会金奖 。 如皋白蒲黄酒尤以水明楼牌白蒲黄酒出名 。 如皋黄酒,其酒精度低,常在人体保健方面同样有独特的功效,非常适合送亲朋好友,是南通不错的特产伴手礼 。 小编推荐南通其他名酒:海安糯米陈酒、海门颐生酒 。

4、海门山羊肉

海门山羊肉,是南通市海门市特产,为国家地理标志保护产品 。 海门山羊肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、肥瘦适度、食而不腻、营养丰富,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种矿物质,是家居、旅行、宴席、馈友之佳品,曾荣获“中国国际农业博览会名牌产品”称号 。 海门山羊独特的鲜美肉质,再辅以千百年来精益求精的烹饪技术,红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝 。

5、如东狼山鸡

如东狼山鸡是南通市如东县特产,为农产品地理标志产品,是南通著名的农产品特产,因在南通南部的狼山出口,故得名“狼山鸡” 。 如东狼山鸡为肉蛋兼用型地方优质鸡种,体型较大,头昂尾翘,体似马鞍,以黑色羽毛居多,色彩绚丽,身高腿长,皮薄肉细,味鲜冠群 。 母鸡用以清炖,汤汁清澈、鲜味浓郁;公鸡用以红烧,肉质细腻、清香可口 。 以狼山鸡为原料烹制的菜肴,品种千呈,滋味美不胜收,著名的狼山鸡美食有黄焖狼山鸡、清炖狼山鸡等 。


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