【常州溧阳十大特产 溧阳十大特产】6、天目湖有机鱼头
天目湖有机鱼头, 即天目湖水库中鳙鱼头(俗称鲢胖头), 是江苏常州溧阳市天目湖的地方特产, 也是常州溧阳市有名的水产特产 。 天目湖地区物产丰富、山清水秀, 水质清澈甘甜, 水库中盛产鳙鱼, 沙河鳙鱼长得体大壮实, 肉质细腻, 做出的菜肴滋味鲜美, 营养丰富 。 天目湖有机鱼头是常州最响亮的一张美食名片, 选用天目湖里的野生鲢胖头为原料, 再辅以30多道工序的独家烹饪方法烹制出的天目湖砂锅鱼头, 不仅位列“十大常州美味”之首, 更是无数国内外游客慕名而来的首选美食, 尝过者无不赞叹其美不可言 。 天目湖砂锅鱼头被中国烹饪协会评为"中国菜"江苏十大经典名菜 。
7、溧阳青虾
溧阳青虾, 学名沼虾, 是江苏常州溧阳市地方特产, 以个体规格大、肉质鲜美而著称, 被评为“常州十大农产品”, 也是常州溧阳著名的水产特产之一 。 溧阳社渚镇养殖青虾起源于90年代初, 经过几十年发展, 成为江苏省最大、全国知名的青虾养殖重点镇区, 是“中国青虾第一镇”, 所产的溧阳青虾不仅个大、壳薄, 而且肉紧、味道好 。 溧阳青虾入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌, 而溧阳青虾中国特色农产品优势区被认定为第三批中国特色农产品优势区 。
8、南山寿眉茶
南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场, 由于该场地处溧阳南部山区, 茶似老寿星的眉毛, 故名“南山寿眉”, 与天目湖有机鱼头、天目湖水并称天目湖三绝, 是常州溧阳著名的特产茶叶 。 南山寿眉茶种植有着非常悠久的历史, 这里山峦起伏, 云雾缭绕, 气候温和, 土壤湿润, 适合种茶, 所产出的南山寿眉茶条索微扁略弯, 色泽翠绿披白毫, 形似寿者之眉, 香气清雅持久, 滋味鲜爽醇和, 汤色清澈明亮, 叶底嫩绿完好 。 南山寿眉茶于1989年获农业部名茶奖, 1993年至1996年连续四年获江苏省“陆羽杯”奖, 1994年获中国茶叶学会首届“中茶杯”特等奖, 2004年被选入“中国名茶志” 。
9、溧湖大米
溧湖大米产地坐落在溧阳仙女湖湿地公园范围内, 好山好水孕育了溧湖牌系列大米良好的品质, 凭借优美的外观、香醇的口感和卓越的品质, 被授予“常州市知名产品”, 也是溧阳著名的农产品特产之一 。 溧湖大米生产基地位于别桥原乡旅游区内、塘马湿地公园旁, 灌溉用水取自塘马水库, 常年水质保持在Ⅱ类水, 是水、土、气极佳的优质稻米生产基地, 所产的大米煮熟后粒粒晶莹剔透, 口感柔软、润滑, 有嚼劲 。 特别是用其煲粥或煮饭, 能在较短时间内达到柔软、光滑的熟化程度 。 溧湖大米于018年获得常州好大米金奖和“常州十大农产品”, 还被评为中国长寿之乡养生名优产品 。
10、溧阳西瓜
溧阳西瓜以皮薄、籽少、瓤甜、汁多而名扬沪宁线, 是常州溧阳著名的水果特产 。 溧阳西瓜早在清朝就享有盛誉, “棠下瓜”被编入地方物产歌谣流传江南 。 溧阳西瓜产地位于溧阳南部的宜溧山区和西北部的茅山丘陵地带, 这里是土层较厚、土质疏松、含水量适中、排水便利的沙土地, 土壤比较肥沃, 特别适宜西瓜的生长, 所产的西瓜皮薄、瓤红、籽小而少, 一尝鲜甜、清香, 水口极好 。
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