溧阳, 隶属于常州市, 这里物产丰富, 盛产稻、麦、油、茶、蚕茧、螃蟹、板栗、西瓜、毛竹等, 是著名的"鱼米之乡"、"丝绸之乡"、"茶叶之乡", 那么, 溧阳著名特产有哪些?小编为你整理了溧阳十大特产, 有特产名茶天目湖白茶、农产品特产溧阳白芹、特产干果南山板栗、特产美食溧阳风鹅、水产特产溧阳青虾和天目湖有机鱼头、水果特产溧阳西瓜、特产名酒溧阳乌饭酒等溧阳有名的土特产, 其中, 天目湖白茶、溧阳青虾、溧湖大米等被评为常州十大农产品, 一起来看看溧阳值得带走的特产吧 。
1、天目湖白茶
天目湖白茶是江苏常州溧阳市地方特产, 为农产品地理标志产品, 也是江苏常州的传统特色名茶、江苏省十大名茶之一 。 天目湖白茶属于绿茶的白化品种, 产自溧阳市境内的天目山余脉, 其外形细秀略扁, 色泽绿润, 透显金黄;内质香气栗香馥郁, 汤色鹅黄, 清澈明亮, 滋味鲜爽且醇, 叶张玉白、茎脉翠绿 。 天目湖白茶自2006年以来先后三十多次在省级以上名优茶评比中获大奖, 2007年被人民大会堂选定为特供茶, 2010年被评为中国世博十大名茶”之一, 还被评为“常州十大农产品” 。 小编推荐常州其他特产名茶:南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、阳湖新月茶等等 。
2、溧阳白芹
溧阳白芹是江苏省常州溧阳市地方特产, 为农产品地理标志产品, 也是常州著名的农产品特产 。 溧阳白芹品质优良, 人们以它白嫩的茎、叶为食, 既可荤炒, 又可素拌, 其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全, 是冬春之际餐桌上脍炙人口的时鲜菜, 被誉为江南美食佳肴中的一绝 。 溧阳白芹栽培历史悠久, 在清代就成为了“贡菜”, 2005年进入钓鱼台国宾馆, 成为国宴菜肴, 入选全国名特优新农产品目录 。
3、南山板栗
南山板栗是江苏常州溧阳市地方特产, 素以壳薄、果粒大、色泽褐红光洁, 味甘美而著称 。 其中尤以中秋节前的新生嫩栗为最佳, 其皮色淡黄, 生食脆嫩, 加料烹食则更香软适口, 味似桂花芬芳, 因而又称之为桂花栗, 是常州著名的特产干果 。 天目湖独特的气候和土壤条件造就了南山板栗个头适中、香甜、糯性高的特点, 产地主要分布在平桥、黄涧和龙潭林场一带 。
4、溧阳风鹅
溧阳风鹅是江苏常州溧阳特产美食, 产自江苏省溧阳市天目山大溪水库地区, 原料来自当地的草鹅 。 据说是春秋末期吴国大夫伍子胥落难隐居于溧阳天目湖五元山中所秘制, 已有三千多年历史, 相传中华美食鼻祖商朝宰相伊尹对鹅的做法进行了改进流传至今, 是溧阳当地农户家家过年必备美食 。 溧阳风鹅尤以云塔风鹅比较有名, 其腌制方法非常奇特, 真空包装, 开袋即食, 色、香、味俱全, 肥而不腻、酥嫩可口, 绝对让你过吃不忘 。 美食小编推荐常州其他特产美食:酿小圆子、蟹壳黄、豆渣饼、萝卜干、寨桥老鹅、常州素火腿、常州银丝面等 。
5、溧阳鸡
溧阳鸡是江苏常州溧阳市地方特产, 为农产品地理标志产品, 属肉用型地方家禽品种, 主要分布于天目湖、戴埠、社渚、横涧等地, 是我国地方品种中少见的大型品种之一, 也是常州溧阳著名的农产品特产之一 。 溧阳鸡体型大、肉质鲜美, 具有胫粗、胸宽、肌肉丰满、觅食能力强、宜放牧饲养等特点, 溧阳鸡的肉质优良, 肉质细嫩, 汁鲜浓郁, 营养价值高 。 1989年, 溧阳鸡被收录于《中国家禽品种志》, 2006年被列入《国家畜禽遗传资源保护名录》 。
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