太仓位于长江口南岸， 属长江三角洲冲积平原， 自古就是“鱼米之乡”、羊肉美食之乡， 这里物产丰富， 土特产众多 。 那么， 太仓著名的特产有哪些？小编整理了太仓八大特产， 有太仓白蒜、太仓大米、新毛芋艿等太仓著名的农产品特产， 还有美食特产太仓肉松、特产调味品太仓糟油、特产糕点太仓太师饼等太仓值得带走的特产， 一起来看看太仓的土特产吧 。

1、太仓白蒜

太仓白蒜是江苏省苏州太仓市的地方特产， 为农产品地理标志产品， 与上海嘉定白蒜、山东苍山白蒜、新疆白蒜齐名， 并称为我国四大白蒜， 是太仓著名的农产品（蔬菜类）特产 。 太仓土地疏松肥沃， 气候温暖， 雨量充沛， 适宜白蒜生长， 所产的太仓白蒜干蒜头饱满紧实， 蒜头肥硕结实， 蒜瓣大而匀称， 色泽洁白， 味辣抗菌， 食用味美 。 太仓白蒜是我国出口商品大蒜的主要品种之一， 是太仓主要出口农产品， 远销国内外及东南亚 。

2、太仓肉松

太仓肉松是江苏苏州太仓市传统特色美食， 已有一百多年的制作历史 。 太仓肉松选用新鲜猪后腿精肉为原料， 配以酱油、冰糖、鲜姜、大茴、黄酒等佐料， 经煮制、撇油、调味， 收汤、炒松、搓松等工艺加工而成 。 太仓肉松形态呈絮状， 纤维柔软蓬松， 色泽呈均匀金黄色或淡黄色， 稍有光泽， 滋味浓郁鲜美， 甜咸适中、香味纯正、滋味鲜美 。 太仓肉松尤以“太仓牌”肉松比较有名， 多次荣获中国食品博览会金奖， 多次被我国商业部评为优质食品 。

3、太仓大米

太仓大米是江苏省苏州太仓市的地方特产， 具有口感柔软滑润、富有弹性、冷而不硬、幽香可口等特点 。 太仓地处长江口南岸， 属于长江三角洲冲积平原、北亚热带南部湿润气候区， 非常适合稻米生长， 所产的太仓大米质优味美， 粒粒莹润， 透着淡淡米香， 玉白硕大， 淀粉和蛋白质含量高于普通大米 。 蒸熟后， 米香更浓， 晶莹剔透 。

4、新毛芋艿

新毛芋艿是江苏省苏州太仓市的地方特产， 为农产品地理标志产品， 以其香味纯、质地糯、品质优的特色， 深受江浙沪等国内市场的欢迎 。 新毛芋艿生长区域位于太仓中部， 这里土质保肥保水和爽水性适中， 光照较足， 年积温高， 无霜期长， 有利于芋艿生长， 所产的新毛芋艿形状近似椭圆形、个大， 尾部稍弯， 顶芽饱满呈粉红色， 表皮淡褐色、披深褐色鳞片， 芋肉米白色、有粘液 。 蒸煮后， 皮色变浅， 肉质软糯丝滑， 久煮不散， 芋香浓郁 。

5、太仓糟油

太仓糟油创制于清嘉庆年间， 至今已有两百多年历史， 是太仓著名的特产调味品 。 太仓糟油具有酱色、糟香、鲜美等特点， 是解腥除异味、提鲜增香、开胃增食的特色调味品 。 太仓糟油在1914年、1921年、1925年举办的江苏省一二三次地方物产展览会上， 均获奖章奖状；1915年参加巴拿马国际博览会时曾获超等大奖和金质奖章一枚 。

【太仓土特产有哪几样 太仓八大特产】6、双凤爊鸡

双凤爊鸡是江苏省苏州太仓市双凤镇传统特产美食， 选用上等草鸡为主要原料， 使用天然香料， 黄豆酱油等辅料， 采用现代真空包装和灭菌技术精制而成 。 双凤爊鸡的鸡肉酥而不烂， 鸡汁油而不腻， 加之采用现代化灭菌技术与真空包装， 在常温下可储藏， 6个月不变质并保持原有独特风味， 是旅游食品、家宴佐餐和馈赠亲友之佳品 。 双凤爊鸡曾荣获江苏食品博览会金奖、香港国际食品博览会金奖、中国国际食品博览会质量之星、江苏省消费者协会推荐商品等殊荣 。

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