乌兰察布市位于我国黄土高原、晋冀山地和内蒙古高原交错地带， 肉羊、奶牛、马铃薯、杂粮、蔬菜等特色农畜产品产量大、品质高， 农畜产品资源丰富， 有很多著名土特产 。 那么， 乌兰察布有名的特产有哪些？小编整理了乌兰察布十大特产， 有四子王旗戈壁羊、乌兰察布马铃薯、察右中旗红萝卜、四子王旗杜蒙羊肉、商都西芹等乌兰察布著名的农产品特产， 还有特产美食卓资山熏鸡、特产水果凉城123苹果、特产调料品丰镇胡麻油、特产名酒丰镇酒星酒等乌兰察布值得带走的土特产， 一起来看看吧 。

1、四子王旗戈壁羊

四子王旗戈壁羊是内蒙古乌兰察布四子王旗地方特产， 以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称， 是乌兰察布市优良地方畜产品之一， 为农产品地理标志产品 。 四子王旗戈壁羊是天然草原自然放牧条件下， 数百年来， 经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育， 逐渐形成蒙古戈壁羊优良类群 。 戈壁羊肉曾经进入皇宫的御膳房， 为元明清朝皇室供品， 富有肉中人参的美名， 成为众多美味佳肴的佼佼者 。 戈壁羊肉是制作涮羊肉、手把肉、烤羊腿等美味佳肴的上好原料 。

2、卓资山熏鸡

卓资山熏鸡是内蒙古自治区乌兰察布市卓资县的一道传统名食， 与山东的德州扒鸡、河南的道口烧鸡并称为全国三大名鸡 。 其制作加工有近百年的历史， 以个大体肥、色泽红润、味道鲜美、肉质细嫩而闻名， 是内蒙古著名的特产美食之一 。 卓资山熏鸡是用当地特有的红羽边鸡加多种中草料和调料， 百年老汤熬煮， 温火满炖， 柏木熏制而成 。 每一个去到内蒙古旅游的人都忘不了品尝闻名遐迩的卓资山熏鸡， 已经成为了内蒙古乌兰察布的一张极具地方特色的美食名片 。

3、凉城123苹果

凉城123苹果是内蒙古自治区乌兰察布市凉城县地方特产， 为农产品地理标志产品， 享有“草原鲜果”、“塞外圣果”、“人参仙果”等美誉， 是乌兰察布著名的水果特产 。 凉城县地处中温带大陆性气候区， 属干旱和半湿润交错带， 光能资源较丰富， 适宜种植凉城123苹果， 是内蒙古最大的123苹果种植县， 被誉为“果乡” 。 所产的凉城123苹果水嫩清香， 果实美观， 果大， 果实呈卵圆形， 果皮红黄鲜艳， 果肉黄白， 味酸甜香多汁， 品质上等， 具有色鲜味浓、含糖量高、肉质细密、汁多甜香、耐储存等特点 。

4、乌兰察布马铃薯

察右中旗红萝卜为农产品地理标志产品， 与莜面、羊皮袄并称为内蒙三件宝， 是乌兰察布市著名的农产品特产 。 乌兰察布市马铃薯种植历史悠久， 是华北地区面积最大的马铃薯种植区， 被中国食品工业协会正式命名为“中国马铃薯之都”， 独特的自然条件使马铃薯具有块大、皮薄、整齐、干物质含量高、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少、耐运耐藏、易于烹油等优点 。 特别是乌兰察布加工型马铃薯所含淀粉具有低蛋白、低酸性及良好的抗凝沉性、白度、粘度、糊化度、透明度， 品质亦优于国内同类产品 。 乌兰察布马铃薯入选“中国农民丰收节”100个农产品品牌名单， 还入选中国农业品牌目录 。

5、察右中旗红萝卜

察右中旗红萝卜是内蒙古自治区乌兰察布市察右中旗地方特产， 为国家地理标志保护产品， 因其外形美观， 色质鲜嫩， 营养价值极其丰富， 而被誉为“草原人参” 。 由于独特的地理位置和气候条件， 察右中旗生产的红萝卜形状、色泽、口感均属上乘， 品质优良， 以皮红（红皮、红肉、红心）色鲜、质嫩、条形好、可溶性糖、水分含量高、口感好， 类胡萝卜素、维生素、矿物质微量元素等营养元素丰富而驰名中外 。

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