其实，这个问题问的很不专业，太过于宽泛了，但是为了真正能够帮助到你，我打算耐心回答你这个问题 。

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大学我是主修生物与营养学的，所以减肥这个领域还是我较为擅长的，并且自己也有3个月减脂20斤的经历，虽然，现在未从事生物营养方面的工作，但是相信我的答案对你是有帮助的 。
一般来讲，我不喜欢说“减肥”这个词，因为，首先这个词是对你个人的一个不认同，表明自己是一个“肥人” 。我觉得这样不好 。
每个人不管自己是什么体型，正常还是超重，这都无关紧要，只要是你的身体，你首先考虑的是如何让它变得更好，所以，超重的人可以适当“减脂”，偏瘦的人则选择“增肌” 。当然减脂和增肌两者并不是完全分开的，他们可以同步进行，毕竟这两件事都是对你的身体有益的事情 。
【多久进行一次锻炼，对减肥最有用？】现代人呢，由于生活质量的提高和运动的减少，很多人开始出现了超重的现象，所以，人们就开始思索如何减掉自己多余的体重 。
有人选择节食、有人选择运动、有人选择吃减肥药，甚至是吃不知确切来路的减肥饼干火者奶昔之类的东西 。总体而言，很多人还是没能达到自己预想的效果，体重没下降，身体可能越来越差了 。
所以，减重是需要科学的方法的，就是健康性的减重，那么如何做到呢？
1、控制饮食
注意我的用词，是控制饮食，而不是节食，这两者是有着本质区别的 。那么，要通过控制饮食达到控制体重，就要先知道你个人的饮食结构 。
首先，人体每日都需要摄入那些营养物质，才能保证身体健康呢，数据显示，人每日的饮食中碳水化物需要占到55%－65%，脂肪需要占到20%－30%，蛋白质占到15％－25% 。所以要想保证身体的健康，人必须得到对这些营养物质的最低摄入 。
然后，我们再来看看人体对这些营养物质的吸收，人体对碳水化合物的吸收率为78％左右，对脂肪的吸收率为98%左右，而对蛋白质的吸收是按需吸收 。
看到了吧，知道为什么营养专家建议大家少吃高脂肪的东西了吧，因为含有高脂肪的物质，吃了很容易被吸收然后转为成为脂肪储存起来的，而蛋白质就不同了，它是按需吸收的，所以平常的饮食一定要增加蛋白质的摄入，减少脂肪的摄入 。
我们再结合人体对这些营养物质的需求指标，就可以把自己的饮食，规定为高蛋白的摄入，适量的碳水化合物摄入和少量的脂肪摄入，这样首先，在饮食上控制体重的进一步增长 。
今天先和大家讲饮食部分，明天再做补充 。

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