贵州是有名的产茶大省 , 得天独厚的地理环境以及适宜的气候 , 使其成为国内绿茶主要产区 。 贵州出产的茶叶 , 最有名的是数次获得“中国十大名茶”称号的都匀毛尖 。 此外 , 贵州特产茶叶还有梵净山翠峰茶、湄潭翠芽、遵义红茶、凤冈锌硒茶等 。 以下 , 请查看贵州十大名茶排行榜 , 了解更多详细内容 。
1、都匀毛尖
都匀毛尖 , 又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶” , 产于贵州都匀市 , 属黔南布依族苗族自治州 , 是贵州三大名茶之一 。 1915年巴拿马万国博览会、2001年美联社和《纽约日报》、2002年《香港文汇报》将都匀毛尖列为中国十大名茶之一 。 据编辑了解 , 成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮 。
2、梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶 , 因主产于该县境内武陵山脉主峰——梵净山而得名 , 是贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一 , 2009年 , 荣获第六届中国国际茶业博览会金奖 , 蝉联“贵州十大名茶”;2010年 , 荣获第十七届上海茶文化节“中国名茶”评比金奖 , “贵州五大名茶”公众信任投票第一名 。 梵净山翠峰茶具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久 , 栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点 。
3、湄潭翠芽
湄潭翠芽产自贵州省遵义市 , 是贵州十大名茶之一、贵州省遵义市特产 。 湄潭翠芽外形扁平光滑 , 形似葵花籽 , 隐毫稀见 , 色泽绿翠 , 香气清芬悦鼻 , 粟香浓并伴有新鲜花香 , 滋味醇厚爽口 , 回味甘甜 , 汤色黄绿明亮 , 叶底嫩绿匀整 。 2017年5月 , 原国家质检总局批准对“湄潭翠芽”实施地理标志产品保护 , 保护范围:贵州省遵义市湄潭县、凤冈县、余庆县、正安县、道真县、务川县现辖行政区域 。
4、遵义红茶
遵义红茶 , 贵州省遵义市特产 , 中国国家地理标志产品 。 遵义红茶主要选用优良的小乔木型茶树品种 。 于清明前采摘 , 采摘标准为单芽或一芽一叶的鲜叶 。 采用传统红茶的制作工艺 , 经过摊凉、萎凋、揉捻、发酵和干燥等工序加工而成 。 据小编了解 , 遵义红茶从外形上看 , 遵义红茶紧细秀丽 , 金毫特显 , 色泽褐黄;冲泡后内质香气纯正幽长 , 带果香 , 汤色橙红亮丽 , 叶底匀嫩 , 鲜红带黄 。
5、凤冈锌硒茶
凤冈锌硒茶 , 即凤冈富锌富硒茶 , 是贵州特产茶叶、贵州省凤冈县特产、中国国家地理标志产品 , 分别在“中茶杯”、“中绿杯”、中国国际茶业博览会等茶赛(事)活动中胜出 , 累计获得了58个金奖;先后被评为“贵州十大名茶”(三次)、“贵州省五大名茶”、“贵州省三大名茶”” 。 凤冈富锌富硒茶外形匀整紧索 , 色泽灰绿油润 , 栗香高长沁脾 , 滋味鲜爽润喉 , 汤色黄绿锃亮 , 叶底嫩绿耐泡 。
6、石阡苔茶
石阡苔茶 , 贵州省铜仁市石阡县特产 , 全国农产品地理标志产品 , 1999年获中国国际茶博览暨交易会授予的“第二届国际茶博会金奖” , 2008年5月获第十五届上海国际苔茶文化节暨茶叶博览会“中国名茶”评选“金奖” , 2010年被评为“贵州省三大名茶” 。 石阡苔茶扁形绿茶 , 外形自然芽状、稍扁、有毫 , 绿润 , 匀整 , 汤色黄绿、明亮 , 清香 , 滋味鲜爽 , 叶底完整、嫩匀 。
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