方便面是以淀粉为原料 ， 经过油炸而制成的一种方便食品 ， 也是我们经常说的垃圾食品之一 。为什么叫它垃圾食品呢？就是因为它属于高能量、高脂肪、高盐的食品 ， 热量密度高营养密度低 。

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以下面diyi个图中全国最畅销的方便面为例 ， 从配料表可以看出 ， 里面的主要成分为小麦粉 ， 棕榈油、淀粉和食盐 。棕榈油是脂肪的来源 ， 小麦粉和淀粉为碳水化合物的来源 ， 食盐以及其他一些添加剂为钠的来源 。其中 ， 棕榈油 ， 小麦淀粉和淀粉为热量的主要来源 ， 一份方便面中热量为2202千焦 ， 约为527千卡 ， 属于高热量食品 。一份方便面含有的油脂为27.4克 ， 超过了中国膳食指南2016版每日的推荐量 ， 也就是说吃一份方便面 ， 一天的油脂就已经超标了 。一份方便面含有的钠为2320毫克 ， 相当于5.8克食盐 ， 只比中国膳食指南2016版推荐的每日食盐摄入量低了0.2克 。所以方便面属于高热量 ， 高油脂 ， 高盐食品 。热量和油脂过高会导致肥胖及一些相关疾病 。高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素 。

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除此之外 ， 方便面中蛋白质 ， 矿物质 ， 维生素 ， 纤维素等含量非常低 ， 属于营养不全面食品 ， 如果长期食用 ， 会造成营养物质的缺乏 ， 对人体营养有不良的影响 。
当然 ， 这并不意味着方便面就不能吃了 ， 在营养学界有着没有垃圾食品 ， 只有垃圾吃法的说法 。方便面作为一种方便食品 ， 是在不方便的时候应急 ， 不能长期连续食用 。偶尔吃一次方便面 ， 对身体的健康影响是很小的 。在吃方便面的时候注意烹饪方法 ， 比如煮方便面的汤不要 ， 就可以减少油脂和防腐剂的摄入；适量加入鸡蛋 ， 青菜等营养物质；放调料包的时候可以只放一半 ， 从而减少油脂和盐的摄入；吃方便面的时候不要喝汤 ， 也是减少油脂和盐摄入的一种方法 。
在减肥的时候 ， 我们要做的就是摄入的热量小于消耗的热量 ， 如果吃方便面的话 ， 很容易热量超标 ， 就达不到减肥的效果了 。在减肥的时候建议多吃一些热量低营养高且饱腹感强的食物 ， 比如说脱脂牛奶、鱼肉、青菜、低糖的水果等 。
韩国 ， 辛拉面 ， 是油炸的么？如果是正宗的辛拉面 ， 国产的和韩国产的都是非油炸的 ， 并且都不含防腐剂 。但是辛拉面属于快餐食品 ， 高油脂、高盐分、高糖分是快餐食品的特点 ， 所以减肥不推荐常吃 。
因为国产辛拉面是韩国独资上海农心食品有限公司生产的 ， 配料和配方都根据韩国的 ， 所以在制作方法和配料配方方面不存在区别 ， 口感和味道因为产地不同可能会有区别 ， 区别如下：
1、口感的区别
因为韩国和中国的地理位置不同 ， 而生产时是使用本国的原料 ， 虽然配方相同 ， 但是原料可能因为气候的原因 ， 导致做出的面口感会有区别 。
2、味道的区别
辛拉面的味道主要取决于配料包 ， 韩国产的和中国的都使用同一种配料包配方 ， 但是可能因为气候的影响导致配料包中辣椒粉 ， 葱 ， 生姜的味道不同 ， 从而导致面的味道不同 。

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