【杂锅烧鸭的做法,红烧鸭子的做法大全？】材料：鸭斩粗块，迷你土豆／胡箩卜，卷心菜，姜，八角，啤酒一罐 。
调味料：辣豆辩酱两大匙，老抽／生抽各一大匙，冰糖一大匙，盐／味各少许 。

文章插图
做法
1、两大匙油烧热，放进姜片／八角爆香，加入鸭块翻炒逼出油，倒进啤酒，加所有调味料 。
2、上盖以小火焖煮４５分钟，放近土豆／胡箩卜／卷心菜继续煮１５分钟即可 。

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