【东北溜肉段,家常溜肉段简单做法？】原料：猪肉250克 ， 土豆淀粉100克 ， 青椒2个 ， 葱 ， 姜 ， 蒜末 ， 料酒1勺 ， 酱油2勺 ， 白糖少许 ， 炸肉段
文章插图
1、将青椒和炸好的肉段都放入锅中；
2、大火快速扒拉两下就出锅 ， 汁要少 ， 微微能沾到肉段上就可以 ， 这样肉段会保持酥脆的外皮不会变软 ， 当然喜欢更入味的 ， 可以将汁多一些 ， 将肉段都裹上 。
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