排骨，在中国通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨，是烹饪菜肴的一种代加工的食材，因中国食用肉以猪肉占比更大，也是中国人饮食结构导致 。下面小编给大家整理的粉蒸排骨的好吃做法，希望大家喜欢!
粉蒸排骨的好吃做法
粉蒸排骨怎么蒸
食材：
排骨600克，蒸肉米粉100克，红薯150克，姜1块，小葱3根，豆瓣酱1勺，生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉3克
粉蒸排骨的做法：
1.排骨洗干净，放入姜葱、豆瓣酱1勺、生抽1勺，料酒1勺，胡椒粉2克，辣椒粉2克，花椒粉2克，白糖半勺，鸡精半勺搅拌均匀，腌制2小时 。
2.姜切成片，葱切段 。
3.红薯去皮洗干净，然后切滚刀块，铺在盘底 。
4.将腌好的排骨去掉姜葱，撒上蒸肉米粉，搅拌均匀 。
5.排骨放在红薯块上，放入蒸锅蒸90分钟 。
6.蒸好后取出，撒上花椒粉、葱花即可 。
小贴士：
蒸肉粉建议去超市直接买现成的，自己做的话会比较麻烦 。
垫底的菜可以是芋头、土豆、山药、南瓜等 。
吃排骨可以补钙吗
从钙的量上来看：骨头中的钙主要以羟基磷酸钙的形式存在，溶解度低，所以一般来说用猪骨头炖沥最多只有1/6或1/10的钙会溶解在汤中间 。如果用500克猪小排炖一锅汤，最后溶解在汤中的钙含量最多只有7毫克一11.6毫克 。
成人每日需要800毫克钙，所以用骨头汤补钙效果并不明显，但是也不失为一种日常补充钙的途径 。加醋会促进钙的溶解，但作用并不大，不如用高压锅加热较长时间后使骨头酥软，直接食用(口感欠佳) 。
吃排骨有什么好处
补中益气;中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用 。[9]?
滋养脾胃：排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能 。
改善贫血：排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
强健筋骨：排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨 。
【粉蒸排骨的做法最简单做法 粉蒸排骨的好吃做法】增强体力：排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛 。
补钙：排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质 。
补充营养：排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养 。
滋阴壮阳：中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料 。
吃什么可以补钙
补钙可以多吃如牛奶、酸奶、绿叶蔬菜(绿色花椰菜尤佳)、卤水豆腐、芝麻酱、海米、带骨小鱼和虾、贝类等食物 。如牛奶.一般来说，每100克牛奶中钙含量就有100毫克，且牛奶中钙磷比例合适，易于吸收 。奶酪由于水分较少，单位重量中的钙含量更是7到10倍 。当然，钙只是一个方面.要想补钙效果好还要注意吸收的问题 。经常户外运动、晒太阳，补充维生素D，这都有利于钙的吸收 。

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