猪肝在日常生活中是比较常见的一种食材 , 而且价格也很便宜 , 常吃蒸猪肝不仅可以解毒而且还能够明目 。以下是小编为大家推荐的蒸猪肝做法 , 欢迎参考 。
蒸猪肝食材明细蒸猪肝做法具体步骤1.材料准备 , 洗净
2.所有的切好
3.猪肝 切片
4.切好的猪肝 加入料酒 , 盐 , 糖 , 淀粉 , 生抽 , 姜末 , 蒜末 , 食用油 , 搅拌均匀 , 腌制10分钟
5.腌制10分钟后加入豆芽菜和韭菜
6.搅拌均匀
7.放入碗内 , 加入芝麻油搅拌均匀
8.保鲜膜包好 , 放入微波炉 内 , 微波功能p100高火 , 4-5分钟即可
9.美味而简单的韭菜豆芽蒸猪肝
大金钱草蒸猪肝的做法主料
大金钱草60克 , 猪肝250克
狗宝1.5克 。
辅料
味精适量 。
步骤
1、金钱草、狗宝洗净 。
2、将步骤1中的材料进行捣碎之后研成末状 , 然后将猪肝清洗干净 , 接着将它倒进沸水里进行焯烫 。
3、用凉水冲洗干净 。
4、沥去水分 , 切成片 。
5、将沥干水分的猪肝放到碗里 , 然后将适量的药末撒在上面 , 进行均匀的搅拌 。
6、加葱节、姜片、清汤 。
7、入笼中蒸30分钟左右 。
8、取出 , 泌出汤汁 。
9、加食盐、味精调味 , 用以佐餐 。
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