对于初学做鱼的人来说 ， 最简单的莫过于清蒸鱼了 。很多鱼都适合用来清蒸 ， 那么你知道草鱼怎么蒸好吃吗?小编给大家分享了清蒸草鱼的做法 ， 快来试试吧 。
清蒸草鱼食材准备清蒸草鱼的制作过程1.草鱼一条 ， 宰杀后去中间主骨 ， 取鱼肉
2.再将鱼肉切段 ， 放盐 ， 生姜和料酒腌15分钟左右
3.将腌制好的鱼肉摆盘清蒸
4.蒸熟后将红辣椒姜丝葱段放到鱼上 ， 再将热油淋上 ， 再倒入适量生抽即可 。
小贴士
平时大家处理鱼的方法来做就行了 。
清蒸草鱼的简单做法材料：
葱丝少许 ， 姜丝少许 ， 打算两瓣 ， 蒸鱼豆豉2茶勺 ， 油5ml ， 花椒少许 ， 盐少许 ， 料酒2茶勺 。
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟 。
2、水开后 ， 上锅蒸8分钟 。取出 ， 把盘子里的水倒掉 。
3、加入葱姜丝 ， 倒入蒸鱼豆豉 。注意：一定要贴边倒 ， 不要直接浇在鱼身上 。上锅继续蒸5分钟 。
4、另起锅加油 ， 烧热 ， 加花椒少许 。等花椒变黑后 ， 关火 。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜 ， 然后把步骤(4)浇在上面就ok了 。
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