8、米饭熟后加入红椒,黄椒,青椒丁,再加入盐,鸡精调味,拌匀后出锅 。
Tips:
1、加入水时不要加太多,可分多次加少量水,开盖观察时并翻拌一下以免糊底 。饭和水的比例大致是一碗米放入一碗半的水 。
2、焖饭时火要关小,时间差不多20分钟左右即熟 。
3、焖饭的锅最好用不粘锅 。
【红烧肉焖饭】六
原料:
五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅
调味料:
酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水
步骤:
1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;
2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;
3、倒入洋葱丁煸炒;
4、煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;
5、加入土豆丁和炒好的肉块;
6、略微翻炒后加入酱油;
7、翻炒均匀,加入适量盐;
8、加入淘好的大米;
9、翻匀;
10、将其倒入电饭煲中铺平;
11、加入清水,稍稍高出食材;
12、启动煮饭程序,完成 。
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