文章插图

材料：高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克、牛奶140克、糖30克、黄油30克 。
做法：
1、将高筋面粉260克、鸡蛋1个、酵母4克、盐3克倒在盆中混合 。
【如何制作吐司面包】2、加入牛奶揉到稍微有点筋时加入黄油 。
3、边揉边摔打 。
4、直到用手抻开面团，面团能抻成薄膜状 。
5、放入抹了油的盆中，盖严放在温暖处发酵至两倍大 。
6、取出发酵的面团分成三份，揉圆后再放入盆中，盖严松弛15分钟 。
7、取出面团擀成长椭圆形 ， 

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