香菇的吃法有很多，其中制作成煎香菇盒子味道非常鲜美 。那么大家知道煎香菇盒子怎么做好吃吗?.你想了解煎香菇盒子的做法吗?跟着小编一起来学习一下吧!

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煎香菇盒子所需食材

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煎香菇盒子的做法步骤

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1.肉馅里放葱姜盐油(香油，蚝油少许)蛋清，顺时针搅拌至不再分离

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2.香菇背面切十字花，肉馅装入香菇冒中，待煎

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3.放入平底锅的油中煎一会，肉馅向上，然后加入少许水，盖好锅盖，闷熟香菇和肉

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4.待水分蒸发干净，把香菇翻面，煎肉至金黄

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5.出锅 。
正宗煎香菇盒子的做法主料：香菇 猪肋条肉(五花肉)
调料：鸡蛋清 盐 生抽 蚝油 白糖 植物油 小葱 常用水
制作方法
1.将猪肉剁碎成末，加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油，朝一个方向搅匀上劲，待用
2.鲜香菇去蒂，洗净，沥干
3.在香菇表面划十字花刀
4.将步骤1的肉馅填入步骤3的香菇盒中
5.平底锅放植物油，下入香菇盒子(肉馅的一面朝上)
6.加入少许水
7.盖上锅盖，中火，焖至水干
8.水干后打开锅盖，转小火，再稍煎一会儿将香菇煎香
【煎香菇怎么做 煎香菇盒子的制作步骤图解】9.翻面，将肉馅的一面煎黄
10.翻面，撒上葱花即可
制作提示
1.洗净香菇后要将香菇中的水分沥干;
2.肉馅中的味道在煎制过程中会融入香菇中，因此香菇不需另外再放盐，如觉得不够咸，可在煎好后淋上少许生抽;
3.翻面的时候动作要轻，以免肉馅与香菇分离 。
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