1、将水果准备好,洗干净,晾干水,因为往后的步骤不可以再沾到水哦,不然的话酵素就失败了~柠檬的份量一定要足哦,柠檬的功效起到减肥排毒的关键作用哦...可以加入其它你所喜欢的水果,但柠檬必须占水果量的三分之一 。

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2、将水果去皮,柠檬可以不去皮,也可以去皮 。

3、将水果全部去核...切小块备用

4、开始放水果咯,先在底部放入柠檬,然后放糖,再放入苹果,再放粮,然后是木瓜,再是糖,坚持是一层水果一层糖的原则,容量只能放到八分满哦,要留有空间给水果们发酵....糖的话,你可以只选择一种糖,我是打算一层红糖一屋冰糖这样,因为红糖口感比较好哦....

5、量将水果铺平,不要留有空隙哦,到最后放上柠檬和最后一层的糖,用筷子或者勺子将水果压一下,再盖上盖子,密封好....放入阴凉处发酵三到六个月,就可以喝了 。

扩展资料：
水果酵素英文名称： fruit enzyme，指将水果发酵后的产物 。
由于在过去酶又称作酵素，商家将水果酵素说成水果中的酶，并宣称摄入的水果酵素可以在人体中发挥作用 。这是一种伪科学 。
即使水果酵素真的是水果中的酶，它也不能在人体内发挥作用 。事实上口服的酶在消化道内已被分解为小分子，无法发挥作用；且植物的酶未必能催化人体的反应；更重要的是人自身就有控制酶产生、分解的完整机制，并用这种方式控制一切生命活动，补充酶显得多余且盲目 。
怎样做,才是减肥的好方法???妙方1、三餐定时定量
插嘴：也就是说早上好，中午吃饱，晚上吃少，晚上为了减肥可以用水果餐或者粥代替 。
【自制减肥水果酵素的做法 怎么做自制减肥水果酵素】一般减肥粥包括的材料有：高粱、赤豆、薏米、番薯、鲤鱼、茶叶、酸枣、菱角、山楂等，
妙方2、用小的碗盘装食物
妙方3、先慢慢用汤匙一口一口喝完汤（浓汤除外）
插嘴：先喝汤是为了更助于消化，也为了减少食欲，你知道好喝的瘦身汤怎么做吗？
有些水果是瘦身食谱中的常客，有些则是因为热量及营养素的关系，压根不会被营养师建议食用 。
妙方4、喝完汤后再吃青菜（最好不要经过油炒）
妙方5、肉和饭最后吃，而且要小口小口慢慢咀嚼后才吞下
插嘴：减肥不能吃肉？不一定，看你怎么吃了，这样吃肉减肥也是可以的 。
妙方6、只吃瘦肉，不吃皮
妙方7、吃点有骨头或有壳的东西吃，不要吃绞肉
妙方8、弄点有刺的鱼吃
插嘴： 吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身 。这只是传统说法，营养师告诉我们：常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”，享用时万望“三思而后食”！
妙方9、吃肉丝炒菜类的食物，少吃大块的牛排、猪排
妙方10、吃沾粉油炸的食物，要先把外面的皮去掉
插嘴：吃油炸食品还是忍忍啦，不妨吃吃美味水果，像柚子啊、香蕉啊，都可以 。
想要瘦身，吃也要“对症下药”，否则后果不堪设想！
妙方11、勾芡的食物用清水把勾芡汁冲掉再吃
妙方12、宁愿选择水果而非果汁
妙方13、细嚼慢咽
妙方14、只在餐桌上吃东西
妙方15、不边看电视边聊天同时吃东西
插嘴：这样吃东西好象有点闷，那就听听音乐吧，随你喜欢！
妙方16、不把肚子当剩菜的垃圾桶
妙方17、吃东西后立刻刷牙
插嘴：也不用立刻就刷牙，隔半小时或一小时之后再漱口或刷牙，可以保持口气清新也不会再到处寻找食物接着吃 。

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