乳腺癌患者的饮食什么食物应该多吃？
十字花科类的蔬菜：紫甘蓝、花椰菜、卷心菜等 。豆类：豌豆、黄豆、豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干等 。深色绿叶蔬菜：菠菜、甜菜根等 。优质蛋白质：鱼 / 蛋类、去皮的禽肉/瘦肉、低脂和无脂的奶制品 。
其中蔬菜类含有特别丰富的植物营养素 ， 已被证实可以预防癌细胞的形成并阻止癌症的扩散 。大豆含有植物雌激素 ， 可以模仿人体内的雌激素 ， 从而调节人体内产生的激素 ， 达到阻止癌细胞生长的目的 。B族维生素可以增强DNA从而达到降低患癌风险的目的 。
乳腺癌患者的饮食什么食物应该少吃？
蛋糕、饼干、糕点；糖类；红肉类：猪肉、牛肉、羊肉等；加工后的肉（培根、火腿、热狗等） 。
糕点类食物容易在体内积极“反式脂肪酸” ， 增加胆固醇含量 ， 引发肥胖；精制糖会引起血糖水平升高并提高胰岛素浓度 ， 它是引发乳腺癌的高发因素；加工肉类中含有防腐剂 ， 被认为（但未经证明）是致癌物质 。
避免饮酒
过量饮酒会增加乳腺癌的患病风险 ， 不利于乳腺癌的预后 。酒精的刺激会促进乳腺血管肿瘤的生成 ， 并影响人体的免疫系统 ， 导致雌激素等分泌异常 。而且 ， 酒精在体内的代谢产物也会促进乳腺癌细胞的生长 。
远离保健品
保健品中的雌激素是一把双刃剑 ， 它能延长女性的“青春期” ， 也能导致乳腺导管上皮细胞增生 ， 甚至发生癌变 。据国外报道 ， 使用化学雌激素后 ， 28%的人有发生乳腺癌的可能 。
温馨提示：
乳腺癌患者的饮食原则：少吃高脂食物、少吃含雌激素的食物、远离保健品、控制饮酒、合理均衡饮食、食用大豆制品、多吃水果、多出新鲜蔬菜 。除此之外 ， 还应适当增加体育活动、调整心态 ， 保持合理体重 ， 才可降低乳腺癌的复发和转移风险 。

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