香煎豆腐的做法很简单 ， 豆腐用文火慢煎至两面焦黄 ， 咬一口 ， 外焦里嫩 ， 口感层次丰富 。小编给大家分享了香煎豆腐的做法 ， 快来试试吧 。

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香煎豆腐食材准备

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香煎豆腐的制作过程

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1.买回来的豆腐先切成小块 ， 加凉开水 ， 放少量的盐 ， 浸泡15分钟 。

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2.锅里放油温热后 ， 放入腌制好的豆腐块

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3.一面煎好后 ， 翻过另外一面 ， 两面煎至金黄

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4.放盐、鸡精 ， 生抽 ， 拌均匀即可出锅 。
小贴士
火不能太旺 ， 要不容易焦 。
豆腐的药用食疗方1.治伤风感冒
豆腐50克 ， 淡豆豉10-15克 ， 葱白5根 ， 共煮热透 ， 趁热食用并盖被发汗 。
2.治支气管哮喘
1)豆腐500克 ， 麦芽糖60克 ， 生萝卜汁1杯 ， 混和煮沸 ， 1日2次分服 。
2)用豆腐120克 ， 杏仁15克 ， 麻黄30克 ， 将后两味药用布包再与豆腐共煮 ， 吃豆腐喝汤 ， 一日2次 。
3.治肺结核
1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量 ， 水煮 ， 去渣留液饮服 。
2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食 ， 每日1剂 ， 连服1-3个月 。
4.治痰喘
豆腐500克 ， 在中间挖1个窝 ， 内装红白糖各10克 ， 连碗一起放锅内炖25分钟 ， 一次吃完 ， 连服2-4天 。
5.治脾胃虚寒
羊肉50克 ， 煮熟 ， 加入豆腐200克 ， 生姜15克 ， 加盐调味食之 。
6.治口腔溃疡
豆腐100克 ， 冬瓜100克 ， 枇杷叶10克 ， 水煎 。吃菜喝汤 ， 每日1-2次 。
7.治疟疾
豆腐3块 ， 炒热;加鹅不食草10克 ， 于疟疾发作前3小时服用为宜 。
8.治产后乳汁不足
豆腐150克 ， 红糖50克 ， 米酒50毫升 。将豆腐、红糖加适量水煮 ， 待红糖溶解后加入米酒 ， 吃豆腐喝汤 ， 一次吃完 ， 每日1次 ， 连食5天 。
9.治妇女白带
白果(去心、去皮)10粒 ， 打碎 ， 冲入一碗豆腐浆内 ， 炖热内服 ， 每日一次 ， 连服3-5天 。
10.治小儿发烧不退
豆腐500克 ， 黄瓜250克 ， 煎汤代茶饮 。
11.治尿血便血
将豆腐渣炒焦、研末 ， 每次3-6克 ， 每日2次 ， 用红糖水送服 。
【香煎豆腐的制作步骤 香煎豆腐的营养做法教程】12.治痈肿疖痛
黄连15克(研末)与豆腐100克 ， 将二者共捣烂 ， 涂于患处 。
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