蔬菜可以说是我们每餐都要吃的 ， 不过近期很多做饭的友友在买蔬菜的时候都有遇到蔬菜大涨的情况 ， 正因为这样蔬菜涨价是怎么回事成了大家最爱讨论的 ， 下面小编就和大家一起看看为什么近期蔬菜价格大涨 。

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蔬菜涨价是怎么回事蔬菜涨价想必很多人都发现了这个情况 ， 而之所以出现蔬菜全面上线的情况 ， 主要是因为北方蔬菜主产区雨水多于去年 ， 蔬菜单产降低 。另外 ， 省内气温降低也导致蔬菜长势变慢 ， 在换茬季出现了供不应求的情况 。不过相比大部分绿叶菜价格上涨明显 ， 也有一些蔬菜价格基本稳定 ， 比如土豆、冬瓜、南瓜、洋葱、胡萝卜、蒜壹、葱、蒜等 。这些蔬菜大部分耐储运 ， 因而价格波动较小 。
【蔬菜涨价是怎么回事,年前蔬菜的价格走势？】

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为什么近期蔬菜价格大涨为什么近期蔬菜价格大涨是近期大家闲聊的时候都有经历的 ， 而之所以出现这种情况则是因为今年气候的关系 ， 年中又遭遇夏季水涝灾害 ， 给蔬菜的产量造成了一定的影响 。北方冰雹、南方暴雨等极端天气频频来袭 ， 导致很多农民采用大棚种植、储存蔬菜等方法避灾 。蔬菜的产量减少 ， 但种植和储存的成本增加 ， 又一次将蔬菜的价格推向了高点 。

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蔬菜价格什么时候回升蔬菜价格什么时候回升当下并不清楚 ， 毕竟每个地区的情况不一样 ， 具体的还是要以当地的情况为准 。不过在市场上全部蔬菜价格高涨的情况下 ， 只有一种蔬菜价格一直保持稳定 ， 那就是西红柿 。因为在往年时 ， 西红柿的产量较小所以售价较高 ， 平均价格在100元每箱 。第二年西红柿的种植面积就有所增加 。

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