煎饼果子外皮酥脆，里面馅料口味繁多，再加上一片馃子，香脆满口，很是美味 。下面学习啦小编为大家推荐煎饼果子的做法，欢迎参考 。

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煎饼果子食材明细

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煎饼果子做法具体步骤

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1.盆里放60克面粉，10克玉米淀粉，再打入一个鸡蛋

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2.用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉混合均匀 。

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3.分次少量加入水，把面糊调开 。调成很稀的面糊，无疙瘩 。

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4.倒上一大勺面糊，刮开成圆形 。

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5.饼皮成型后，翻面，打上一个鸡蛋 。

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6.用小木勺把鸡蛋，轻轻捣碎 。

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7.盖上上盖，让鸡蛋略熟 。撒上葱花 。

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8.准备好辣椒酱，抹上辣酱 。妞妞家私房牛肉酱

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9.把香肠和油条放在饼的中间，卷起后，蛋饼就好了 。
小贴士
按方子调的面糊，可以做3个饼皮 。
煎饼果子的营养价值1、山东煎饼的硬度和韧性都高于其他的面包类食品，经常食用可以增强牙齿的咀嚼能力，有益于牙齿健康 。
2、山东煎饼还有助于糖尿病患者控制血糖，减少胰岛素的分泌，预防糖尿病的病发和控制好糖尿病患者的病情 。
3、山东煎饼可以为人体补充各种所需的营养物质，杂粮煎饼里面含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、氨基酸、维生素等营养成分 。
4、山东煎饼中的纤维素可以促进大肠蠕动，清除体内的毒素和垃圾，帮助消化排毒，达到养颜的效果，还可以中和人体内的酸碱度 。
5、吃煎饼需要较长的时间来咀嚼，可以锻炼到我们的脸部肌肉，促进脸部的血液循环和神经运动，有利于延缓衰老和保持健康 。
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