文章插图
1、准备好原材料 。牛肚焯好水 。
2、胡萝卜切成薄片 ， 剥皮椒切成条状 。
3、起锅热油 ， 放入姜片爆香 。
4、倒入牛肚 ， 翻炒一下 。
5、再倒入适量料酒翻炒均匀 。
6、下入胡萝卜 ， 翻炒一下 。
【生毛肚怎么炒,如何炒毛肚的做法】7、然后再下入剥皮椒 。
8、倒入50ml左右的清水 ， 大火煮开 ， 小火焖1分钟 。
9、最后加入蚝油 。
10、加入适量盐调味 ， 即可出锅 。

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