【清炒莴笋怎么做,清炒莴笋怎么做最好吃】

文章插图
用料：莴笋300克、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙 。
1、莴笋削去莴笋皮 ， 浸泡在清水里备用 。
2、洗净后的莴笋 ， 切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝 ， 浸泡在清水里 ， 以免莴笋变色 。
3、炒锅烧热 ， 倒入适量植物油；放入莴笋丝 ， 大火翻炒 。
4、食材都炒熟后 ， 放入食盐 。
5、调入鸡精翻炒均匀即可 。

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