土豆的做法多种多样，其中最受欢迎的应该就是炸薯条和土豆饼 。你知道土豆饼怎么做最好吃吗?下面由学习啦小编为大家介绍土豆饼的做法，希望能对你有所帮助 。

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土豆饼食材清单

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土豆饼的制作步骤

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1.各种材料洗净，土豆去皮

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2.鸡蛋

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【做土豆饼方法 土豆饼的做法具体步骤】3.面粉

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4.葱切碎

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5.土豆切小丁，胡萝卜切末

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6.切碎的各种材料撒入少许盐、鸡蛋拌匀，加入面粉调成糊状

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7.电饼铛上下火预热后，
抹一层底油
把糊平铺在电饼铛中，加盖
上下火同时加热至饼熟

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8.烙好的饼，取出切块即可食用

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9.成品
小贴士
土豆不需要切的很细 。
这样的口感比较绵软 。
焦酥土豆饼的做法材料：
面粉200克、土豆(中等二个)、香油、盐、胡椒粉、花椒粉、鸡蛋(一枚)、葱(一大段)
做法：
1、把1克酵母粉倒入面盆，用温水调匀，静止五分钟，为了使发面效果更好 。
2、在面盆中加入干面粉，加清水适量，筷子搅匀，成糊状，蒙上保鲜膜发酵 。
3、二个小时后，面糊已经基本发酵，打入一个鸡蛋，搅匀 。
4、土豆丝削皮、洗净，切成细丝 。直接倒在面粉上，并迅速搅匀，防止淀粉变色 。
5、根据个人口味调入香油少许、胡椒粉、花椒粉、盐 。
6、锅坐在灶上，热锅时，切葱段成花，拌入土豆面糊 。
7、锅热后，淋入少许油，用筷子挑入土豆面糊，用铲子均匀摊开，形成圆状，盖锅，小火 。五分钟后，开锅翻面，从饼边缘再淋入二小勺油，不用盖锅小火煎五分钟左右，一张焦酥的土豆饼就做好了 。
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