制法
1.花生仁放碗中 ， 倒入沸水泡焖片刻 ， 剥去外衣 ， 投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用 。
2.待花生仁冷却后 ， 将炒锅置小火上 ， 放白糖50克 ， 精盐、五香粉 ， 待糖化后炒匀 ， 将花生仁倒入 ， 使糖包裹住花生仁并炒干 ， 将锅端离火口 ， 装盘即成.
煮五香花生
原料：带壳花生500克 ， 花椒2.5克 ， 八角、茴香各2.5克 ， 桂皮2小片 ， 大蒜4瓣 ， 盐适量 。
制法：
1把花生洗净 ， 将每个花生尖捏开一个小口 ， 放入盆内 ， 加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮 ， 适量水水量浸没花生为度 。
2剥去蒜皮 ， 洗净 ， 拍碎 ， 放入泡花生的缸中充分搅拌 ， 使盐溶化 ， 浸泡一昼夜 。
3将花生连同盐水、香料一起倒入锅中 ， 置旺火上煮开 ， 改用中小火煮30分钟 。
4将煮好的花生捞出 ， 控干水分晾凉 ， 放太阳下摊晒至七八成干 ， 即可装盘 。
花生的功效与作用
1、促进生长发育
花生含丰富的维生素及矿物质 ， 可以促进人体的生长发育 。
2、健脑益智
促进细胞发育 ， 提高智力花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸 ， 其中赖氨酸可使儿童提高智力 ， 谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
3、延缓衰老
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用 ， 赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分 。常食花生 ， 有益于人体延缓衰老 ， 故花生又有“长生果”之称 。
4、润肺止咳
润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用 ， 常用于久咳气喘 ， 咯痰带血等病症 。
5、止血
花生衣中有油脂和丰富的维生素 ， 并含有促进凝血的物质 ， 多吃花生能促进血小板的制造 ， 对多种出血性疾病有很好的防治效果 。此外多吃花生还能对出血性疾病的原发病有很好的治疗效果 ， 促进人体造血功能的正常运转 。
6、降低胆固醇
防止冠心病花生油中含大量的亚油酸 ， 这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。避免胆固醇在体内沉积 ， 减少高胆固醇发病机会 ， 能够防止冠心病和动脉硬化 。

• 米酒煮鸡蛋的做法与功效窍门 米酒煮鸡蛋的做法
• 支付宝如何设置密码,支付宝怎样设置密码锁屏？
• 手机正在运行的程序在哪里关闭,vivo手机怎样关闭运行程序？
• 杜高蒙细串性格怎样 杜高犬性格怎么样
• 怎样有效去除机器上面静电,怎么去除机器上的静电
• 锦屏藤怎么繁殖,锦屏藤怎样过冬？
• 水煮豌豆的家常做法 简单煮豌豆制作方法
• 煮面条的家常做法窍门 煮面条的家常做法
• 艾叶煮鸡蛋用什么艾叶 艾叶煮鸡蛋做法有哪些
• 如何煮毛豆的做法 煮毛豆的窍门做法