文章插图
1、梅干菜提前泡好，多淘洗几遍 。
2、梅干菜切碎放盘子里 。肉剁成肉末，放点红薯粉腌着 。姜片切好 。干辣椒适量 。
3、锅里放油，把姜片，干辣椒炒香，加入肉末 。
4、加入料酒 。
5、再加入生抽，老抽 。再放入梅干菜，炒一会，上色 。加入适量开水 。
【梅菜怎么炒好吃,炒梅菜的做法】7、盖好盖子，大概闷几分钟 。开盖加点盐即可 。
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