小米具有健脾益胃，安神助眠的功效，用来煮粥喝营养价值很高，深受人们的喜爱 。以下是小编为大家推荐的小米粥做法，欢迎参考 。

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小米粥食材明细

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小米粥做法具体步骤

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1.小米洗干净用冷水浸泡20分钟 。

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2.红薯洗干净 。

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3.红薯去皮切成滚刀块 。

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4. 煮锅加水红薯入锅煮 。

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5.红薯煮5、6分钟后小米入锅同煮 。其间适时搅拌，以免糊锅 。

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6.桂圆入锅同煮 。其间还要适时搅拌，以免糊锅 。
【熬小米粥的正确做法 煮小米粥的制作方法教程】

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7.煮至食材熟关火，盖上锅盖焖几分钟后即可享用 。
小贴士
食材用冷水浸泡后更容易煮熟，煮好的粥口感也更好 。
食材入锅时连同浸泡食材的水一同入锅 。
桂圆入锅前可以浸泡一会儿 。
粥熟后焖一会儿再享用，粥会更稠 。
鲢鱼小米粥的做法主料：
活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花，姜片，香油，味精，精盐各适量 。
制作方法：
1、将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净 。
2、锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可 。
特色：
此粥有通经下乳作用，适于产后乳少者食用 。
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