番茄鱼头汤是许多百姓家庭中一道普通的大众汤品 。它的烹调方法简单易学 ， 营养搭配合理 ， 也符合大众口味 。以下是小编整理的番茄鱼头汤做法 ， 赶快学着做一下吧!

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番茄鱼头汤食材介绍

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番茄鱼头汤的详细步骤

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1.鱼头洗净

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2.葱姜切好

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3.锅里放入姜丝 ， 鱼头先煎

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4.番茄切块

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5.鱼两面煎好

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6.煎好后 ， 番茄也炒一下

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7.炒好后放入开水

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8.水开后调入盐和猪油

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9.然后放入葱
小贴士
鱼头要先煎熟一点再煮 。
番茄鱼头汤的经典做法材料：
主料：番茄两只、大头鱼鱼头一个 。
调料：野山椒、姜片、蒜头、葱、辣酱、盐适量 。
做法：
1、番茄洗净切瓣 ， 野山椒切丝 ， 鱼头洗净剖半、大蒜剥好拍扁切碎、葱洗净打结 。
2、鱼头两面煎焦捞出 。
3、放少量油 ， 放入番茄瓣、野山椒丝、蒜末炒香 ， 炒至番茄出油 ， 加入辣酱再翻炒片刻 。
4、加水、适量盐 ， 放入煎好的鱼头 ， 大火烧开 ， 小火焖入味即可 。
小贴士：
【鱼头番茄汤的做法大全窍门 番茄鱼头汤最正宗的做法】也可以用鱼片做番茄鱼片汤 。

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