党参是一种药用价值很高的药材,而且也可以当作药膳加入食疗当中 ， 其中党参炖鸡汤是比较常见的做法、下面献上小编整理的党参炖鸡汤做法 ， 相信一定会对大家有所帮助 。

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党参炖鸡汤食材清单

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党参炖鸡汤的制作步骤

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1.鸡肉洗净后再用热水洗净 。

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2.放锅中加适量清水将鸡肉煮出杂质 ， 捞出 。

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3.锅中换清水 ， 放入鸡肉煮开 。

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4.生姜洗净切片 。

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5.黄芪党参备用 。

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6.锅中鸡汤烧开后倒入砂锅中 。

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7.加黄芪、党参和姜片 。大火煮开 ， 转小火慢炖 。

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8.红枣洗净备用 。

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9.鸡汤炖三到四个小时 ， 加入红枣炖 。

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10.红枣熟后 ， 加入枸杞和适量盐 ， 搅拌均匀 。

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11.枸杞炖熟即可 。
小贴士
黄芪、党参需久炖方可出药性 。红枣和枸杞后放 ， 易炖烂 。
党参炖鸡汤的好吃做法用料：
鸡、党参、红枣、枸杞、姜
做法
1.整鸡剁成块 ， 焯水
2.党参清洗干净后切片
3.稍微用油爆一下鸡块 ， 加入沸水中煮开
4.半小时后加入老姜、党参 ， 小火炖2小时
5.最后加入红枣、枸杞
6.约20分钟后调味起锅
小贴士：
用老的柴鸡 ， 剔下胸脯肉 。
健康功效：
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
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