推荐食谱：鸭肉煲

食材准备：鸭子半只 ， 洋葱半个 ， 蒜1头 ， 生姜片适量 ， 淀粉1勺 ， 生抽1勺 ， 料酒1勺 ， 蚝油1勺 ， 油盐适量 ， 冰糖2块
1、把买回家的鸭子斩成小块 ， 脂肪的部分可以剪掉不要 。 然后将血水洗干净 ， 接着多控一控 ， 将水分沥出去 。
2、洗好的鸭肉放进盆中 ， 加入食盐 ， 拌均匀 ， 然后加入一些食用油 ， 少许淀粉 ， 接着拌均匀 ， 腌半个小时 。
3、在腌制鸭肉的同时 ， 我们准备一些配料 ， 生姜切片 ， 洋葱切成块 ， 大蒜切成大的蒜粒即可 。
4、锅内加入少许食用油 ， 烧热以后 ， 把腌好的鸭肉放进锅里 ， 不要立即就翻动 ， 煎一会儿 ， 底部定型 ， 再去翻动 ， 一直将鸭肉中的油脂炒出来 ， 就可以盛出来了 。

5、在锅内的底油中 ， 放入生姜和蒜粒 ， 炒香 ， 然后把鸭肉再次倒进去 ， 加入料酒 ， 生抽 ， 蚝油 ， 冰糖 ， 翻炒2分钟 ， 炒至上色后关火 。
6、在砂锅中提前铺好洋葱 ， 然后把炒好的鸭肉放入砂锅中 ， 不用加任何的调料和水 ， 盖住盖子 ， 焖十五分钟左右 ， 就熟了 。 如果喜欢鸭肉更烂一些的 ， 可以加入适量的啤酒进去一起焖 。
鲫鱼
鲫鱼作为鱼肉的一种 ， 含有优质蛋白 ， 同时富含矿物质成分 ， 而且营养好吸收 。 无论是老人小孩 ， 还是成年人 ， 在夏季吃些鲫鱼都多有益处 。 鲫鱼常见的吃法有煲汤 ， 清蒸 ， 红烧 ， 凉拌 ， 当然我家更喜欢煎熟或烤熟的方式 ， 焦香四溢 ， 美味不腥 。
推荐食谱：香煎鲫鱼

食材准备：鲫鱼3条 ， 大蒜5瓣 ， 生姜适量 ， 花椒10粒左右 ， 食盐适量 ， 糖少许 ， 料酒1大勺 ， 啤酒30毫升左右 ， 香醋1勺 ， 老抽半勺 ， 葱花适量 ， 椒盐适量
1、把鲫鱼处理好 ， 去掉鱼鳞 ， 鱼鳃以及鱼腹里边的内脏 ， 然后冲洗干净 。 然后把鲫鱼沥干水分 ， 并且用吸水纸把鱼身表面以及鱼腹内部都擦干 。
2、准备一些食盐涂抹到鱼腹内部以及表面 ， 然后准备一些姜丝放入鱼腹内部 ， 淋入一些料酒 ， 涂抹均匀 ， 腌半个小时 。
3、腌好以后 ， 我们把生姜拿走 ， 再次用吸水纸将鱼身以及内部都吸干 。
4、在铸铁锅中加入一些食用油 ， 晃动锅子 ， 将油烧热至冒烟的状态 ， 然后把擦干的鱼放进锅里 ， 中小火慢慢煎 ， 在煎的时候可以晃动锅子 ， 使鱼受热均匀 。

5、煎至底部定型以后 ， 色泽焦黄 ， 我们可以给鱼翻个面 ， 继续煎 。 将上下两面都煎至色泽焦黄的时候 ， 我们加入花椒 ， 大蒜 ， 醋 ， 老抽 ， 白糖 ， 啤酒 ， 然后在锅内将汤汁收干 ， 这个过程不需要盖锅盖 。
6、待锅内的汤汁收干后 ， 在鱼身的上下两面撒上一些椒盐 ， 葱花 ， 就可以出锅了 。
吃5菜百合
百合是一种食药同源的食物 ， 富含蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 锌等矿物质 ， 以及多种维生素等营养成分 ， 是清心除烦的好食材 ， 非常适合炎热的夏季 。 百合可以煲汤煮粥 ， 可以入菜 ， 吃起来略苦 ， 有回甘 ， 口感糯糯的 ， 非常独特 。
推荐食谱：百合炒鸡蛋

食材准备：新鲜百合1个 ， 鸡蛋4个 ， 红椒半个 ， 青椒半个 ， 油盐适量 ， 生抽少许
1、将各种食材都准备好 ， 百合清洗干净 ， 掰成小块 。 青红椒分别洗净 ， 切成小块 ， 鸡蛋打入碗中 ， 加入50克左右的白开水 ， 搅散备用 。
2、锅内淋入一些食用油 ， 烧热以后 ， 先把蛋液倒进去 ， 中火来炒 ， 将鸡蛋液炒至凝固 ， 然后盛出来 。
3、在锅内再次淋入少许的食用油 ， 放入青红椒 ， 快速翻炒1分钟 ， 炒香 ， 然后把百合倒进锅里 。 翻炒均匀 。

• 贵宾犬最不喜爱的5种个人行为，主人不用挑戰它的“品德底线”了
• 缺少“元素”的拉布拉多犬，都是会有这种“乖僻个人行为”
• 加班熬夜换不来“岁月静好”，运维人如何告别焦虑？
• 有人说“脾气好”的女子得“乳腺癌”的几率很大，为什么呢？
• 这“六个行为”十分简单损伤拉布拉多犬的身心健康，您有有没有中招吗
• 狗狗也是有“心脏病”，尤其是老年人犬，你还不知道吧！
• 3款“好评如潮”低热量零食走红网络，别人减肥靠节食，咱们靠吃
• 若是再装衣柜，一定坚持“5不装”，并非误导，而是经验和教训
• 泰迪犬“小便”为何又黄又浊？除开简单上火，也有可能是这几个原因
• 花光积蓄买下198㎡大宅，装修“化繁为简”，高级感只增不减