牛肉是全世界人都爱吃的食品，它的蛋白质含量高，而脂肪含量低，用炖煮的方式烹饪出来的牛肉味道鲜美，深受人喜爱 。下面学习啦小编为大家推荐炖牛肉的做法，欢迎参考 。

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炖牛肉食材明细

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炖牛肉做法具体步骤

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1.准备葱姜蒜大料

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2.准备牛肉，并洗干净

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3.锅烧热，倒油，放葱姜蒜大料炒出香味

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4.放豆瓣酱煸炒

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5.放牛肉、酱油、盐煸炒

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6.加适量的开水

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【炖牛肉的做法 最正宗的做法 炖牛肉简单又美味的做法】7.倒入电高压锅内桶中

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8.按下牛羊肉建即可

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9.炖好喽 。
小贴士
1.水的多少因人而异，多加点可做牛肉面
2.炖好后，不要急着开盖，多焖会儿肉更烂 。
简易版炖牛肉的做法材料
牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐 。
做法
1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫 。
2、葱切段、姜切片 。
3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料 。
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时 。
5、炖至汤汁剩下一点就可以了 。
材料：牛腩500克，大料，大葱，姜，蒜，调料：料酒，生抽，盐 。
做法
1、牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫 。
2、葱切段、姜切片 。
3、焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料 。
4、倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时 。
5、炖至汤汁剩下一点就可以了 。
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