卤水鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效 。以下是小编为大家推荐的卤水鸡爪做法，欢迎参考 。

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卤水鸡爪食材明细

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卤水鸡爪做法具体步骤

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1.洗干净的鸡脚 。

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2.鸡脚飞水 。去腥味 。

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【卤水鸡爪的做法与配料窍门 卤水鸡爪怎么做好吃又营养】3.过冷水 。使鸡脚皮变脆 。

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4.鸡脚去甲 。

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5.所需的调味料 。

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6.调味料加进鸡脚里，进行调味 。腌 制2小时 。(中途搅拌，使鸡脚入味 。)

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7.鸡脚下锅进行卤 。

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8.鸡脚翻拌几下 。

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9.盖上锅盖，小火慢卤至熟 。(中途翻拌)
小贴士
煲软些，卤时入味，吃着香 。
吃鸡爪的好处祛脂降压
鸡爪是非常好的一种食物了，是可以很好的帮助我们起到祛脂降压作用的了哦，首先我们吃鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。有血脂和胆固醇的患者在吃鸡爪的时候可以放心的吃了，不仅可以吃到自己喜欢的食物，对身体也有好处，是很适合存在血管问题的朋友们吃的食物了哦 。
养颜护肤
鸡爪是非常美味口渴的，而且在鸡爪中是含有大量的胶原蛋白的了，这样就可以很好的促进我们的皮肤健康了哦，同时由于鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效 。爱美的女士们注意了，鸡爪富含胶原蛋白，好吃又美容，是女性朋友们不能错过的优质选择了，我们经常的去吃些鸡爪，是非常养生的了哦 。
富含铜
对于我们大家来说，选择吃鸡爪也是非常健康的了，这是可以很好的促进我们健康的了哦，由于鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。如此看来，鸡爪对于小孩子的发育和成长都有一定的好处，这是我们大家可以经常去吃的一种食物了，我们经常吃能够很好的促进我们人体的健康哦 。
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