花甲螺怎么炒好吃？教你做花甲螺,简单美味,鲜香下酒 _经验常识

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【花甲螺怎么炒好吃？教你做花甲螺,简单美味,鲜香下酒】花甲螺又叫花甲壳，学名贻贝，是一种贝壳类软体动物，产于西太平洋的加纳利群岛。
花甲螺味道鲜美，营养丰富，富含蛋白质、维生素B2等多种营养成分。
花甲螺肉含有丰富的氨基酸和微量元素锌、硒等矿物质，对人类身体健康有很大的益处。
花甲螺怎么炒好吃？制作方法如下：
主料：鲜花甲螺400克（半斤）姜15克料酒5克盐2克胡椒粉少许。
制作步骤：1.将炒锅烧热下入花生油烧至五成热时下入葱姜末煸香，再下入花甲螺翻炒片刻盛出备用；2.将锅内放入花生油烧至五成热时倒入花甲螺煸炒片刻下入料酒、姜末、盐、味精继续煸炒均匀后盛出；3.锅内再放少许油烧热倒入葱丝炝锅，出香后将葱丝倒入锅内翻炒均匀；4.将洗净的葱装入盘中即成。
1.鲜花甲螺去沙后，清洗干净备用。2.将花蛤壳的肉取出来，将花蛤壳肉放入一个大碗中
3.再加少许的水，用筷子搅拌均匀，浸泡十分钟左右，这样花蛤壳会自动开了，食用前就可以了。
4.锅中放入少许的油，小火煎一下盛出。
5.再将腌制好的葱丝，放入锅中煸炒香。
6.再倒出多余的油。
7.加少许盐、胡椒粉、料酒去腥、下入沥干水分的花甲螺炒匀即可。
2.锅中放少许油烧热，加入葱、姜爆香然后下入花甲螺煸炒至壳开后加入料酒、盐、味精继续煸炒片刻后盛出待用。3.锅中加入少许油，油温六成热时下入姜、蒜翻炒，加入豆瓣酱、豆豉炒出红油后烹料酒，倒入洗净的花甲螺翻炒均匀，接着加入一小勺盐、鸡精、胡椒粉、花椒粉翻炒片刻后盛出待用。
4.锅中重新加入适量的油烧热后下入葱姜蒜爆香，然后下入豆瓣酱和豆豉继续爆出香味。
5.再下入提前焯过水的花甲螺煸炒均匀，最后加入一点香油翻炒均匀即可出锅装盘。
6.最后将葱装入盘中即成。
7.花甲螺中含有丰富的锌和硒等微量元素，常食可以提高人体免疫力，预防心脑血管疾病的发生。
8.吃花甲螺可以帮助人们保护视力，降低血压和保护肝脏。
3.锅中留底油，下入葱丝炝锅，然后加入鲜汤500毫升稍煮一会儿后下入花甲螺煸炒至其壳开，然后烹料酒、盐、味精稍炖片刻后加入味精继续翻炒，即可出锅装盘。[原料]：
花甲螺400克，姜15克，葱15克
[调料]：盐5克、胡椒粉2克、料酒5克、鲜汤500毫升、水淀粉10克克
[制作步骤]：
1.花甲螺洗净，姜切片，葱切段；
2.锅中入油放入姜片、葱段煸香；
3·将配料倒入锅中翻炒至软，加料酒，加入鲜汤烧开后关火待用即成。

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