海参怎么炒好吃,海参的做法大全,家常菜做法 _经验常识

【海参怎么炒好吃,海参的做法大全,家常菜做法】

文章插图
海参是一种营养价值很高的食物，其中含有丰富的蛋白质，还含有多种维生素和微量元素，而且具有滋补益肾、健脾养胃的功效，是一种很好的滋补食品。
那么，海参怎么炒好吃呢？下面我们一起来了解一下吧！
1、把海参放入锅中，加水（水没过）煮20分钟左右。
2、在炖煮的时候，再放一些大葱白下去炖煮一下。
3、加入一点冰糖和味精调味。
4、出锅前在放上一点辣椒油就可以了。
1、取海参（鲜）250克，用清水浸泡一夜后，将其剪去须、脚，洗净。2、取锅加水烧开，将海参下入，煮约10分钟后取出，再用冷水洗净备用。
3、将炒锅置火上，加入花生油烧至七成热，下姜片和葱段炒香，再放入海参爆炒几下即成。
4、在食用海参时有讲究：
海参一般只可食用不能食用。
1、海参的烹调方法分为煮及炒两种。
2、海参要先煮后再炸或用油过后油炸，方能使其口感脆硬，吃起来才爽口，否则就没有鲜味了。
3、用刀把泡发好的鲜海参剖开后不停地用手揉搓，再换清水洗净后放入开水中煮3分钟左右即可捞出。
2、将大葱切成丝。3、将姜和蒜切成末。
4、将切好的姜末放入油锅中，再将海参放入，翻炒后出锅。
5、炒锅洗净擦干，放入少许油，烧热后加入姜末、蒜末煸香。
6、再倒入料酒和酱油。
7、倒入水适量，没过海参。
8、大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠即可。
9、出锅前加入少许盐和味精调味即可。
3、炒锅置火上烧热，加入油50克，烧至四成热，放入海参（鲜）爆炒10秒钟再放入大葱丝略炒，随即加入酱油、料酒、味精和鸡汤100克烧开后收汁，淋上鸡油即成。1.将海参洗净，切成薄片。
2.香菇去蒂切丝，黄瓜、葱切丝；
3.锅内放油烧至六成热，放入葱、姜炒出香味，再将海参下入锅中煸炒约1分钟后，加入料酒、酱油、精盐和鸡汤。
4.烧开后撇去浮沫，用小火焖约2分钟即可。
提示：海参不宜与猪肉、鸡肉同食。鸡蛋与海参相克：同食易导致腹泻。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。