【燕麦能否和大米一起煮食？】燕麦可以和大米一起煮食 。燕麦当然可以和大米一起煮，燕麦的味道很淡可以跟很多东西煮在一起吃 。燕麦做为杂粮的一种，含有较多的纤维素，经常食用对身体是非常好的 。

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燕麦是一种古老的粮食作物，又名雀麦、野麦，我们的祖先自古就用燕麦入药，其性味甘、温，具有补益、胃、滑肠、止虚汗和止血功能，是营养价值极高的禾谷类作物之一 。
燕麦中含有的淀粉略低于大米和小麦，但是淀粉分子比大米和面粉小，容易消化，含有果糖衍生物的多糖，可以被人体直接利用 。燕麦是谷类中weiyi含有皂苷素的作物，它可以调节人体肠胃功能，降低胆固醇 。同时燕麦中甘油两种重要的膳食纤维，可溶性纤维----萄聚糖可以大量吸收体内的胆固醇，并且排出体外，非溶性纤维有助于消化，从而降低血液中胆固醇的含量，有助于宝宝的便秘zhi疗，更好的清楚宝宝体内的垃圾，减少肥胖症的产生，有效地预防心血管疾病和大肠癌症的发生 。燕麦中还含有可以抑制炎症的环前列腺素 。

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