糖醋白菜是湖北的一道菜 ， 这道菜很多人都喜欢吃 ， 因为里面有酸、辣、甜 ， 吃起来很下饭 ， 当然做法也是比较简单的 ， 下面来看看做法吧 。
糖醋白菜怎么做食材：黄心白菜2颗、蒜4颗、盐、糖、鸡精、生抽、醋、香油、淀粉
1、白菜洗净控干水分 ， 蒜切片 。
2、兑料汁：盐、糖、生抽、醋、香油 。
【糖醋白菜怎么做 糖醋白菜怎做好吃】3、将淀粉用少量清水搅开 ， 搅匀 。
4、热锅倒油 ， 油量能够稍微多一点 。放入蒜片爆香 。
5、放入白菜翻炒 。
6、待白菜变软后倒入料汁 ， 炒匀 。
7、倒入淀粉汁 ， 炒匀后 ， 关火 。即可 。

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糖醋白菜怎做好吃食材：白菜(500克)、白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)
1、将大白菜剥去老帮 ， 切去菜头和菜根 ， 将所余部分洗净顺长切成5毫米宽的长条 ， 再横切成5厘米长的小条 。放入盆内 ， 拌入精盐渍约半小时 ， 用手攥干水分 。
2、瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁 ， 撤瓢晾凉后 ， 均匀地泼在白菜条上 ， 用盖盖严 ， 焖约1天后即成 。食时放入小盘 ， 随意佐餐 。

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糖醋白菜是哪里的菜这是一道美味可口的汉族特色名菜 ， 属于湖北的创新菜 。此外营养价值也高 ， 
白菜含有丰富的粗纤维 ， 不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动 ， 促进大便排泄 ， 帮助消化的功能 。对预防肠癌有良好作用 。

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糖醋白菜是什么味道糖醋白菜的味道主要体现的是酸、甜、辣三个方面 。因此大家在做这个菜时我建议糖可以多一点 ， 而盐少一点会比较好吃 。放入干辣椒时要注意不要把辣椒炒糊 ， 否则就不好吃了 。不喜欢吃辣的朋友也可加不加辣椒 。

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