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面食在中国是很普遍的一种食物，我们经常吃面条，饺子等面食，但你知道白面可以做什么好吃吗？
今天给大家分享一道面食的做法！
材料：面粉500克，水250克，酵母2~3克，盐2~5克 。
制作：1和面：将250克面粉和成光滑的面团（如果太干可以加点牛奶或清水）；2、发酵：面团发酵到两倍大即可；3、揉面：将做好的面团放入容器中进行揉面 。
1、将面团揉好后放入容器中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方进行发酵 。2、发酵到两倍大后，用手摸一下，面团不粘手就可以了 。
3、然后将面团分成两份；
4、将两份的面揉在一起，然后搓成长条，切成大小相同的剂子；
2、将面团拿出来，分成几个小面团，分别揉成小面剂子，然后再用擀面杖擀成薄薄的面皮3、把擀好的面皮放在案板上，用刀切成条状，
4、在切好的面条中间放上拌好的菜馅；
5、在菜馅中加入盐和食用油；
6、最后再取一根面条，卷起来，再用刀从中间一切为二段即可；
7、把卷好的面卷放入锅中，加入凉水锅煮熟就可以吃了 。
3、在面皮上抹上一层油，然后撒上适量的盐拌匀4、在案板上抹一层油，将拌好的面团放在案板上擀成面皮
5、把面条切成小段，放入开水锅中煮熟，然后捞出即可 。
7、把菠菜洗净焯熟，挤干水分切碎 。
4、取一个面皮，用手轻轻压一下 。【白面可以做什么好吃的？教你做一道香辣干拌面】把它分成均匀的小剂子 。
取一个剂子，用手压一下（如图），再用擀面杖擀成圆形 。
5、蒸：水开后放入蒸屉，盖上盖子蒸15分钟 。
5、然后切成几个小段 。4、切好后放入锅中蒸熟即可 。
小贴士：1、面不要揉太久，面团不要有干面 。
2、面团一定要揉至光滑再放入容器中发酵 。
3、发面的时候一定要注意天气的变化，一般冬天发酵需要的时间比较长，所以冬天就不用发酵了，而夏天就可以把面团揉好再加点酵母粉了 。
4、做好的面食可以放入冰箱保存两三天没问题 。

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